血压高的患者，在饮食中新鲜的蔬菜、水果多吃一些好，要少吃高盐饮食，就是口味比较重的要少吃，比如含盐量多的腌菜、咸菜、豆腐乳都要少吃，另外要少吃动物的肉，比如吃牛羊肉、猪肉，这些吃太多了其实也不好。
新鲜的这种蔬菜、水果，含纤维素比较多的新鲜蔬菜，其实对血压高的患者是比较健康的饮食，也不是牛、羊肉一定不能吃，可以吃，但少吃一些，另外就是不能让体重增加，体重增加的时候，血压就难以控制。
因此也不能吃太多的主食，如吃过多的米饭、馒头、面食或者再结合吃肉类，体重就有可能出现增加的情况。因此在临床上血压高的情况也是综合的控制，总体上血压高的饮食注意事项，第一个要注意的就是盐的摄入，食盐的摄入应该控制在每天6g以内。
