咽喉发炎时，患者可以食用清淡的食物，如白菜、青菜、胡萝卜等，上述蔬菜富含维生素以及矿物质，存在清热、去火的作用，而小米粥等粥类也可以补充患者体内的水分。另外，此类患者还可进食蛋白含量高的食物，如鸡蛋糕或鸡蛋羹，也可以食用骨头汤或瘦肉等，均可以有效增强抵抗力。并且此类患者应避免食用辛辣食物、烧烤等，否则会刺激咽喉部黏膜，加重咽喉部炎症。
若由于细菌感染导致咽喉炎，在症状较轻的情况下，患者可以通过口服抗生素控制症状。但若症状较重且合并发烧的情况，患者咽喉部疼痛较剧烈，出现进食时疼痛而无法下咽，则需静脉点滴抗生素，同时在局部使用雾化吸入治疗，从而快速控制咽喉部炎症、减少疼痛。在日常生活中，患者应多饮水，以清淡食物为主并配合药物治疗，咽喉发炎的症状即可得到有效控制。
