下颌骨骨折手术后饮食，患者只要做好内固定，当天就可以吃东西，不能吃过硬饮食。若患者没有进行内固定，不能吃需咀嚼能力很强食物。患者在下颌骨骨折手术后，应尽量减少咀嚼，饮食需以流食、半流食为主。现在临床由于固定条件、固定材料的发展，对病人的饮食控制不是很严格，但是需要咀嚼能力过多、过硬食物尽量少吃。