血压血糖血脂高吃什么食物好

2021-08-01 10:34播放 :

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血压、血糖、血脂升高,建议选择低盐、低脂、免糖的饮食,即清淡饮食,可能在口感上较为受限,但并不是一味地减少,而是进行饮食结构的调整。可进行金字塔饮食,即地中海饮食,具体如下:

1、金字塔底:强调食物的比例,可以增加如蔬菜、水果、粗粮、豆制品等的比例;

2、中间环节:要求每天保证一定的蛋白质摄入,尤其是优质蛋白,如鱼、虾、牛肉,以及脂肪含量较少的肉,如羊肉、禽类的肉等。因中国人群中的低钙饮食较普遍,所以奶、蛋均需补充,如可以每天一个鸡蛋,亦可每天补充一定的奶,如每天喝250-500ml的牛奶,保证一定的蛋白质摄入和钙质摄入;

3、金字塔尖:即少油和少盐,尤其是盐对于高血压患者较为关键,每天盐不超过5g,还应注意烹饪的方式,油炸食品或半加工食品均要少吃,炒菜的油应注意少放。

在饮食上控制后,其他方面亦要注意,如加强运动,因有时仅注意饮食,运动不够,则患者的血压血糖血脂在管理方面,可能效果较差。

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血脂高吃什么食物最好

"高脂血症患者的饮食需要注意防止由于进食这种高脂、高蛋白的饮食,高糖的饮食造成血脂的升高,所以就要减少脂肪的摄入,在烹饪的时候,也要注意尽量减少食用油的使用,这样都会造成脂肪进入血液中过多,引起血脂的沉积,还可以烹饪的时候多用一些植物油,而尽量减少用动物油脂来进行烹饪。饮食中的可以多吃海鱼,这样吃蛋白质含量很高,但是脂肪的成分含量很低,还有每天胆固醇的进食量不要超过300mg,可以多吃谷物或者豆制品,这些食品中并没有含有过多的胆固醇,所以减少胆固醇的摄入。另外,食用一些优质蛋白,特别是植物蛋白的摄入量要保持,还有就是食物中要减少过多的糖分摄入,过多糖分会转化成为甘油三酯,要尽量服用这些粗粮,比如说小麦、燕麦、小米,每顿饭尽量吃个7-8成饱了,像刚才这些粗粮中含有多量的这种膳食纤维具有降血脂的作用,要保证蔬菜、水果的摄入,也能够有一种大量的维生素和纤维素的摄入,减少甘油三酯的摄入,促进胆固醇的排出,都是很不错的。在喝奶的时候,要选择脱脂或者低脂的奶,这些含的血脂的水平都很低的。还有蔬菜的选择,比如洋葱、香菇、木耳、萝卜、海带、黄瓜、苹果、山楂这些,对于降血脂也是不错的,大家在饮食中也可以适当的选择。"

语音时长02:15''

王佐岩首都医科大学附属北京世纪坛医院

2020/04/15收听(46031)

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