扭伤脚肿冷敷的时间可以为2-3日，也可以为1周以上。扭伤脚肿胀如果较轻，冷敷时间相对较短，一般2-3日肿胀即可以得到合理控制，患者可以停止冷敷，改为局部热敷治疗，并加强功能锻炼，促进静脉回流和淋巴回流，使扭伤组织得以完全修复。
扭伤脚肿胀比较严重，甚至发生局部血管出血，则需要增加冷敷时间，一般需要持续冷敷1周以上，直至局部肿胀明显消退，血管扩张现象得到控制，疼痛症状显著缓解，才可以结束冷敷。
综上所述，扭伤脚肿冷敷的时间具体可以咨询足踝外科门诊医生。足踝外科门诊医生会为患者进行详细的体格检查、影像学检查，确定脚扭伤诊断和扭伤严重程度，并告知患者需要冷敷的具体时间，使患者能够充分配合临床治疗。
