糖尿病患者可以适量吃桑葚。桑葚果实柔软多汁、色泽诱人、风味独特。含有丰富的活性蛋白、白藜芦醇、超氧化物歧化酶和多种花青素等活性成分。其中，花青素是桑葚中最重要的活性物质，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、预防心脑血管疾病和增强视力等功效。
糖尿病患者适量食用桑葚有益于保证营养，有利于健康。桑葚还含有丰富的膳食纤维，可以延缓血糖，对改善血糖有益处。膳食纤维还可以延缓胆固醇吸收，对糖尿病患者的血脂控制也有益处。也可以刺激胃肠蠕动，吸收肠道中的水分，帮助糖尿病患者规律排便。
糖尿病患者在食用桑葚时应注意控制量，每天控制在200g左右，相当于半个拳头大小，不要一次吃完，可以分次食用，并选择在两餐之间食用，避免在餐前或餐后马上食用桑葚。总之，糖尿病患者可以选择食用各种水果，关键是避免超量食用。
