北京医院
消化内科
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肠胃炎病人喝粥，可以配一些小咸菜，比如榨菜、腐乳、咸萝卜。因为肠胃炎的病人通常存在腹泻症状，容易出现脱水、电解质紊乱，这时补充少许榨菜类的小菜，可以纠正电解质紊乱，对疾病有一定帮助。
但是有些小菜不推荐，如橄榄菜，因其通常含油量较多，而肠胃炎病人的消化能力会相应下降。如果吃了油的食物，肠胃消化能力有限，难以承受，就会受到刺激，可能会加重腹泻症状的发生。还有一些小菜，比如韩国的泡菜一般都比较辣，摄入后可能肠胃炎刚有所恢复，敏感性比较高，吃辣的小菜可能也会加重病情，所以这些方面还应注意。
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"孕妇喝杂粮粥是最好的，但是要记住在粥内不要加入薏米，因为薏米有滑胎的功效，吃了之后有可能会造成流产，这一点要特别注意，副食可以凉拌黄瓜，在清洗的时候一定要洗干净，避免凉拌菜不干净而造成肠炎。在凉拌黄瓜当中加入蒜末，或者可以加芝麻，有利于补钙。另外也可以做口水鸡、卤牛肉，对孕妇增加食欲有很好的效果，可以采纳。另外也建议在饮食上一定要多样化，才能使营养均衡，有利于胎儿正常的发育。"
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2023/11/30收听(46996)
"肠胃炎患者当然可以喝粥，粥属于半流食，不会刺激胃肠道黏膜，比较容易消化吸收，所以很适合肠胃炎患者食用，尤其是患者发生急性肠胃炎的时候建议一定要先吃各类无油的粥，再逐渐过渡到少油的粥，最终才恢复到正常的清淡饮食。如果是慢性肠胃炎患者，大多不存在有临床症状或者临床症状比较轻微，不需要长期喝粥，最好是能够尽早恢复正常的清淡饮食，以免导致胃肠消化功能下降。另外，对于肠胃炎患者如果病情需要，最好是能配合专科医生给予使用药物治疗，平时在生活中要养成良好的饮食习惯，戒烟和戒酒。"
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2023/12/10收听(13086)
肠胃炎患者即便是喝粥，也需根据具体情况来决定。如果肠胃炎比较轻可以喝粥，如果肠胃炎较重不能喝粥... 许乐│北京医院 2023/07/03播放(73992)
肠胃炎患者即便是喝粥，也需根据具体情况来决定。如果肠胃炎比较轻可以喝粥，如果肠胃炎较重不能喝粥...
许乐│北京医院
2023/07/03播放(73992)
粥在熬制的过程当中，能够让其中的谷物糊化程度增高，谷物的糊化程度越高其吸收速度会越快，这样就很容易把谷物当中的碳水化合物很快吸收入体内，引起血糖很快的波动和提高。当血糖提高过快的时候，会更容易以脂肪的形式储存下来，造成肥胖和减肥效果的下降。粥当中的谷物本身就是富含碳水化合物的食物，其中的1g碳水化合物能够产生4kcal的热量，加上吸收速率增高，喝粥就更容易引起过多能量的超标。同时粥排空的速度相对会比较快，在减肥期间喝粥饥饿感相对会比较明显，由此诱发过多的摄入其他食物，也是在减肥期间造成肥胖非常重要的原因。
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/04收听(69312)
急性肠胃炎吃粥配何种食物，应根据疾病严重程度决定。如果急性肠胃炎较严重，比如腹泻较严重、恶心、... 许乐│北京医院 2023/03/13播放(39202)
急性肠胃炎吃粥配何种食物，应根据疾病严重程度决定。如果急性肠胃炎较严重，比如腹泻较严重、恶心、...
2023/03/13播放(39202)
喝粥反而胖了很重要的原因有可能是喝粥的量和方式出现问题，比如如果适当喝粥，并不会引起过多的能量... 张晓伟│河北省人民医院 2023/06/01播放(47260)
喝粥反而胖了很重要的原因有可能是喝粥的量和方式出现问题，比如如果适当喝粥，并不会引起过多的能量...
2023/06/01播放(47260)
饮食主要包括淀粉类、蛋白类、脂肪类三大营养物质，中国人的饮食结构以淀粉类为主，包括米、面，含淀... 褚月颉│天津市中医药研究院附属医院 2023/04/01播放(89152)
饮食主要包括淀粉类、蛋白类、脂肪类三大营养物质，中国人的饮食结构以淀粉类为主，包括米、面，含淀...
褚月颉│天津市中医药研究院附属医院
2023/04/01播放(89152)
糖尿病病人建议尽量避免喝粥，而不是不能喝粥。对于粥类的食物，大部分都需要长时间熬制，不管是大米... 潘永源│首都医科大学宣武医院 2023/08/14播放(68146)
糖尿病病人建议尽量避免喝粥，而不是不能喝粥。对于粥类的食物，大部分都需要长时间熬制，不管是大米...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2023/08/14播放(68146)
粥属于淀粉类食物，粥在熬煮的过程中用淀粉容易糊化，淀粉糊化会导致喝粥后血糖升高明显，所以粥的升糖指数很高。糖尿病患者喝粥会导致餐后血糖迅速升高，非糖尿病患者喝粥后之所以没有出现血糖的升高，是因为机体为防止血糖升高，促进胰腺分泌了过多的胰岛素，而胰岛素不光是降血糖激素，而且胰岛素是促合成激素，能够促进蛋白质、脂肪和糖原的合成。所以长期喝以淀粉为主的过度熬煮的粥就会导致肥胖。所以在喝粥的时候应当注意，一、尽量减少喝粥的量，也就是限量食用。二、粥不可以过度熬煮，以免加重淀粉糊化，促进血糖升高。三、可以在煮粥时加入多种杂粮，以延缓血糖上升的幅度。
王开芹│滕州市中心人民医院
2023/12/03收听(26864)
其实出现低血糖的情况，主要见于 邓玉杰│青岛大学附属医院 2024/01/26播放(41145)
邓玉杰│青岛大学附属医院
2024/01/26播放(41145)
"很多糖尿病患者就平时喜欢吃饭的时候多喝一点粥，包括大米粥、小米粥、玉米粥，包括杂粮粥，认为对血糖的影响不大。其实在临床观察中的糖尿病病人喝了粥以后，餐后血糖会明显的升高，为什么，因为粥主要是还是碳水化合物为主的，而且还比较稀，在进入肠道以后，会快速地进行这个消化吸收，就会导致血糖有比较大的升高，反而对糖尿病病情的控制及身体都是不利的。主要是因为这个原因，糖尿病病人的不能喝粥。相对来说吃一些比较干的食物，比如米饭、馒头、包子。饺子这一类食物，在胃肠道有一个缓慢吸收的过程。所以对血糖的总体影响的不是像粥那么明显，所以糖尿病病人不能喝粥，如果喜欢喝点稀，可以选择牛奶和豆浆。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2023/10/11收听(28768)
血糖高的时候，如果喝一碗粳米粥，由于一碗粳米粥总的糖量可能并不是很高，但是它的升糖指数比较高。升糖指数就是吃了以后，很快的就被吸收，升高我们的血糖。但是糖尿病的病人，不是不让喝粥，喝粥的时候需要注意，尽量在血糖控制相对稳定，比如空腹血糖在7-8 mmol/L左右，餐后血糖在10 mmol/L左右时就可以喝粥，记住不要喝粳米、白米粥。可以做五谷杂粮粥，五谷杂粮粥是含有丰富的全谷类的食物，有丰富的膳食纤维，让升糖指数比较慢，同时膳食纤维对血脂也有帮助，对规律的排便也非常好。另外要注意有些特殊的情况，比如粥现吃现熬最好。但是如果粥做完了以后，放凉再加热，就出现了淀粉的老化，这样再喝起来它的升糖指数就没那么高。糖尿病患者可以喝粥，但是要记住，病情稳定同时喝的量不要太多。不要喝粳米粥和白米粥，可以把粥重新再热一下再喝，当然要注意适量。
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/07/11收听(65274)
导致发胖的根本原因，并不与喝粥具有直接关系，而是与食入所有食物所产生的能量，与运动消耗的能量之... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/27播放(82002)
导致发胖的根本原因，并不与喝粥具有直接关系，而是与食入所有食物所产生的能量，与运动消耗的能量之...
2023/05/27播放(82002)
"喝粥是我国的传统养生方法之一，粥能帮助补充水分，其含水量通常高达90%甚至更高。还能帮助减少膳食能量，它体积大而能量密度低就会让人更容易饱，特别是杂粮、杂豆粥饱腹感更强，有利于预防能量过剩。喝粥有益肠胃，特别是在肠胃功能低下或者发生肠道感染、腹泻等情况时都最好喝点粥，能让胃肠暂时休息一下。喝杂粮杂豆粥能使食物多样化，杂粮杂豆煮饭很多人觉得难以下咽，而煮粥之后口感就会变得让人喜欢。"
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/01/30收听(89826)
糖尿病患者可以喝粥，但是要注意以下几个问题：1、喝粥的量不能过多，粥的主要成分是... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/01/12播放(51476)
糖尿病患者可以喝粥，但是要注意以下几个问题：
1、喝粥的量不能过多，粥的主要成分是...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/01/12播放(51476)
血糖高的时候确实不建议喝粥，因为粥类食物含水分比较多，米饭也比较烂，喝进去以后容易被消化、吸收... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/08/09播放(83828)
血糖高的时候确实不建议喝粥，因为粥类食物含水分比较多，米饭也比较烂，喝进去以后容易被消化、吸收...
2023/08/09播放(83828)
"如果在喝粥的时候出现胃酸，通常考虑两种情况：首先，可能是本身胃酸分泌不足，在喝粥之后导致胃酸分泌增加，虽然能够有效促进食物消化，但是粥同样也是一种流质的食物，很容易出现反流，会连同胃酸一起反流，所以大部分人在喝粥之后，会出现明显的反酸症状，需要引起重视。其次，有一部分的人本身就患有胃溃疡，此时如果选择喝粥就会导致反酸的症状更加严重，这是因为粥中所含有的水分比较多，对于有胃溃疡的人而言，会产生严重的胃部不适，更容易促使消化不良。如果胃酸分泌比较多，可以选择具有中和胃酸效果的药物，比如奥美拉唑，但是需要在医生的指导下服用。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2023/03/20收听(66782)
"尿酸高的患者能否喝粥，需要看喝什么粥，一般素粥不会影响患者血尿酸水平，肉粥或者是海鲜粥有可能干扰血尿酸水平。患者血尿酸水平的升高，与过量进食高嘌呤类的食物有关，患者可以正常进食低嘌呤类的食物，包括各种绿色蔬菜以及水果、鸡蛋、牛奶，还有主食类的食物。患者需要在急性期，控制食用嘌呤含量相对丰富的食物，比如各种肉类、海鲜类等等，另外动物内脏、肉汤，患者也需要避免进食。无论是急性期还是缓解期，过量进食肉汤或者动物内脏，都有可能会导致血尿酸水平升高，甚至诱发痛风的急性发作。另外，痛风患者还应当避免饮酒以及饮用富含果糖的饮料，和含有酒精的饮料，酒精或者是果糖都有可能会抑制血尿酸的排泄，导致血尿酸水平升高，甚至诱发痛风急性发作。"
赵敏│中国中医科学院望京医院
2023/03/23收听(25109)
糖尿病患者不宜喝粥，主要是由于粥的主要成分是淀粉，即碳水化合物。而且粥进入消化道内消化快、吸收... 迟骋│北京大学人民医院 2023/04/13播放(91818)
糖尿病患者不宜喝粥，主要是由于粥的主要成分是淀粉，即碳水化合物。而且粥进入消化道内消化快、吸收...
迟骋│北京大学人民医院
2023/04/13播放(91818)
血尿酸高患者可以食用粥，粥属于低嘌呤饮食。患者出现血尿酸高实际是由于嘌呤代谢异常所造成，对于高... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/11/15播放(64254)
血尿酸高患者可以食用粥，粥属于低嘌呤饮食。患者出现血尿酸高实际是由于嘌呤代谢异常所造成，对于高...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/11/15播放(64254)
湖北省中西医结合医院 温暖
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