ERCP(经内镜逆行性胰胆管造影)一般做完手术之后1-2天，建议避免饮食，禁食、水。做完手术1-2天，如果淀粉酶没有明显升高，会从全流质饮食、半流质饮食，逐渐过渡到正常饮食。但是如果做完手术之后，出现淀粉酶升高，或者是胆红素没有明显下降，建议谨慎饮食，一般确实没有明显并发症，也没有出血、感染、胰腺炎的症状的情况下，建议避免油腻饮食，从流质饮食逐渐过渡到正常饮食。
尽量吃易消化的食物，以高碳水化合物为主，尽量避免难以消化的肥肉或者蛋白含量极高，但是消化比较慢的牛肉干，这些食物尽量避免。这种食物对胃肠道的刺激比较大，可增加胰液、胆汁的分泌，增加了十二指肠乳头排泄的压力，会增加诱发急性胰腺炎的可能，或者是增加胆管的压力，会出现右上腹不适、闷胀感。
