首都医科大学附属北京友谊医院
风湿内科
手机浏览
嘌呤高不能食用火锅。嘌呤代谢异常会引发高尿酸血症，血尿酸高患者需要忌口。火锅内含有高嘌呤物质，尤其在涮的过程中，嘌呤含量集中于汤内或肉上，过多食用火锅容易导致嘌呤含量过高，诱发痛风。
患有高尿酸血症、痛风的患者，尽量避免涮锅类的方式，避免饮用汤底，禁食高嘌呤物质，如海鲜、动物内脏、涮肉、香菇、黄豆制品、坚果等。100mg高嘌呤食物中含有的嘌呤类物质通常＞150mg，食用后容易发作痛风。
分享:
并非食用火锅后嘌呤变高，而是因为火锅嘌呤含量较高，食用火锅后引起血尿酸升高。高嘌呤食物除火锅、... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/01/20播放(69492)
并非食用火锅后嘌呤变高，而是因为火锅嘌呤含量较高，食用火锅后引起血尿酸升高。高嘌呤食物除火锅、...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/01/20播放(69492)
对于血糖高的病人来说，一般不建议吃火锅。火锅虽然是水煮，但是热量相对比较高，尤其是锅底通常 潘永源│首都医科大学宣武医院 2023/07/27播放(28405)
潘永源│首都医科大学宣武医院
2023/07/27播放(28405)
怀孕早期可以吃火锅，早孕期有很多孕妇都有早孕反应，在有早孕反应时，孕妇胃口不好，口味也会发生变化，如果偶尔想吃火锅，吃一点点是没有关系的。建议不要多吃，火锅是一种比较容易上火的食材，火锅里面是有很多调料的，热量含量比较高，有很多火锅是比较辛辣的，如果吃太多辛辣、刺激的食物，容易引起肚子不舒服、胃肠炎。火锅烹饪出来的食物营养成分流失比较厉害，对孕妇来讲，并不是最适合的食物，不能够多吃，孕期要稍微吃清淡的，特别油腻的、不易消化的食物都要少吃。
周曙光│安徽省妇幼保健院
2023/10/02收听(57992)
糖尿病病人应该可以吃火锅，但是火锅里的能量可能较高，尤其是涮的肉，能量摄入 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/07/25播放(40261)
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/07/25播放(40261)
痛风是否可以吃火锅，要根据病情和血尿酸控制情况决定，当病情控制不是很理想时，血尿酸含量高于正常... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/11/27播放(56492)
痛风是否可以吃火锅，要根据病情和血尿酸控制情况决定，当病情控制不是很理想时，血尿酸含量高于正常...
2023/11/27播放(56492)
哺乳期产妇应该尽量的多进食流食或者清淡的半流食，食物要富含营养，有足够的热量和水分，还要多吃富含蛋白质、多汤、多汁的食物，还要补充维生素和铁剂。饮食原则以合理饮食、平衡饮饮食为原则，比如哺乳期的妈妈，每天需要的热量应该在2500-3000千卡，谷类大概在500-600g，要有一定的粗粮，蔬菜要吃400-500g。除此之外，还要吃新鲜的水果、肉类、蛋、奶、鱼、虾等等，一定要低盐、低脂，因为这段时间不光处于哺乳期，对宝宝要提供营养物质，对自己也是一个重要的修复阶段。因此这段时间应该少吃火锅等过度刺激的食物，如果是清淡的、滋养的火锅，吃起来是没有问题的，过度辛辣的、刺激的、高油脂的火锅，尽量还是应该避免。
赵芳│北京积水潭医院
2023/09/05收听(91396)
"扁桃体炎的患者可以吃清淡的火锅，辛辣、刺激的火锅不可以吃，因为辛辣、刺激的食物会导致咽部黏膜的充血、肿胀，加重扁桃体炎的症状，不利于疾病的恢复。扁桃体炎是由链球菌感染引起，表现为咽部剧烈疼痛、发热，甚至张口受限等，检查时可见咽部黏膜充血、肿胀，扁桃体可肿大，表面可有脓性分泌物附着，易拭去，下颌角淋巴结可肿大。饮食上需清淡、易消化，需多休息、多饮水，治疗上主要给予抗生素治疗，首选青霉素，必要时可给予头孢噻肟钠、阿奇霉素等，也可加用甲硝唑等。"
张道俊│淮北矿工总医院
2023/03/20收听(45600)
口腔溃疡时最好不吃火锅，特别是麻辣火锅。口腔溃疡表面缺损，形成糜烂面，糜烂面直接与口腔外部环境... 孙正│首都医科大学附属北京口腔医院 2023/12/29播放(75994)
口腔溃疡时最好不吃火锅，特别是麻辣火锅。口腔溃疡表面缺损，形成糜烂面，糜烂面直接与口腔外部环境...
孙正│首都医科大学附属北京口腔医院
2023/12/29播放(75994)
"痔疮患者可以吃火锅，但不要吃非常辣的火锅，或生吃姜、蒜刺激性食物，可吃清汤火锅，煮比较清淡、粗纤维的蔬菜，这完全没有问题。痔疮的主要症状有便时的出血、肿物脱出，有时也会出现疼痛、瘙痒和肛门潮湿等。便秘、饮食不规律、饮酒劳累等，都是其主要诱因。所以，痔疮的患者，建议清淡饮食，不要吃油腻、刺激性的食物，多吃蔬菜、水果，保持排便软化和通畅。"
朱飞│衢州市中医院
2023/11/05收听(93712)
"孕妇可以吃火锅，但是要注意以下几点：1、吃火锅要注意适量的吃，偶尔吃影响不大，但是如果每天吃火锅，非常容易引起身体上火，所以吃多了以后对孕妇身体不利。2、吃火锅建议在家自己做，自己选的食材相对更为放心，火锅店里有些东西不卫生，而且火锅底料里添加的调味剂、色素，以及辣椒油等过多，也容易对孕妇产生不良影响。3、孕妇吃火锅一定要注意食材的选择，尽量吃有营养价值的食物，而且清淡的火锅。"
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2023/11/22收听(64918)
孕晚期可以吃火锅，但是有条件，要限定范围。孕妇可以吃以下火锅：1、热量少的火锅：... 郝丽英│首都医科大学北京妇产医院 2023/11/30播放(28202)
孕晚期可以吃火锅，但是有条件，要限定范围。孕妇可以吃以下火锅：
1、热量少的火锅：...
郝丽英│首都医科大学北京妇产医院
2023/11/30播放(28202)
"来大姨妈的时候是可以吃火锅的，但是不能吃太辣的火锅，因为在月经期间抵抗力是比较低的，胃肠功能也是下降的，如果吃太辣的火锅会加重胃肠的负担，可能会出现腹泻的情况，所以在月经期间不建议吃太辣的火锅。在月经期间如果吃过辣的火锅，还会导致经血的增加，在月经期间饮食是需要注意的，不能吃生冷、辛辣、刺激性的食物，同时要注意腹部的保暖，可以用温水或者是烧热的水泡脚，促进血液循环，减轻痛经的症状。不能吃寒凉的食物，寒凉的食物会加重痛经。"
葛静│北部战区总医院
2023/02/20收听(75970)
"引起咳嗽的病因非常多，吃火锅是否可以导致咳嗽加重，还得看咳嗽是由哪种病因导致的。在临床上咳嗽可以由感染因素导致，也可由非感染因素导致，具体如下：第一、感染因素，比如是细菌、支原体、病毒感染导致的咳嗽，导致的上呼吸道感染或者肺感染，这时候咽部变得很敏感。如果吃火锅为辣火锅，可以加重气道敏感性和喉咽部敏感，会加重咳嗽，尽量不要吃辣火锅，如果是清汤火锅一般没有问题。第二、咳嗽是非感染因素的咳嗽，比如说咳嗽变异性哮喘、变应性咳嗽、鼻后滴流综合征等等。其中咳嗽变异性哮喘和变应性咳嗽，与过敏和气道高反应性有关系。一般辣火锅可能会加重气道高反应性，尽量不要吃。如果对火锅当中有些东西过敏，也会导致咳嗽加重，也尽量不要吃火锅，其它情况是没有问题的。"
苏冬菊│哈尔滨医科大学附属第二医院
2023/06/03收听(15448)
怀孕可以适量、谨慎的吃火锅，但前提要保证食材清洁、保存新鲜，注意营养均衡，火锅要下锅煮熟后全熟了再吃，保证安全、健康可以进食火锅。火锅是一起进食，容易有消化道传染病，而且很多人会把菜、肉、海鲜通通倒锅里涮，往往忽略了选材的卫生和安全。众所周知农药在蔬菜里的残留量比较多，羊肉片的真假、质量的好坏，也是需要鉴别的，所以要吃火锅，必须从蔬菜的选购、清洗到肉类的挑选，每一步都要严格把关，而且吃火锅要注意卫生，最好是一人一小锅，清洗工作一定要做好，不然会造成腹泻和呕吐。吃火锅的时候容易一次进食太多造成上火，所以孕期吃火锅，少量、处理干净的是可以谨慎进食的。
于荣│首都医科大学宣武医院
2023/07/26收听(94876)
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2023/01/02播放(94776)
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2023/01/02播放(94776)
"咳嗽的时候可以吃火锅，但不要去吃辣的火锅，或者是用火锅涮太多的肉，可以吃一些火锅的青菜，如果出现咳嗽时，消化功能可能会减退，在饮食上要注意，吃一些好消化而富有营养的食物，比如蔬菜瘦肉粥、西红柿鸡蛋面条、鸡蛋羹等。如果出现咳嗽，还可以适量的吃一些富含维生素C的蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、橙子、火龙果、猕猴桃、小白菜、油菜、青菜等。出现咳嗽的时候要避免吃辛辣、刺激、油腻和生冷的食物，比如麻辣烫、麻辣香锅，还有一些炸鸡、肥肉等。当然，也不要去吃刚从冰箱里取出来的生冷食物，不要吃雪糕等这样的食物，也要强调不要暴饮暴食。"
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2023/08/31收听(45930)
一般建议孕妇谨慎吃火锅，要适量食用，科学饮食，要注意选材上的卫生，学会合理搭配，保证营养，不可一味的食用肉食，否则会给肾脏带来压力，同时要控制吃火锅的次数，孕期尽可能少吃。孕期的食物还是不要太辛辣、刺激为好，因为这样宝宝才会得到充足的营养，因此孕期还是少吃火锅为好，可能引起上火，引起喉咙肿胀之类的问题。孕妇少吃火锅有如下原因：首先，火锅口味过重，孕期火锅如果口味过重，太咸太辣，而且火锅底料还有可能是中药成分，这对特殊体质的准妈妈并不合适。其次，容易感染寄生虫，食用火锅的时候，熟肉和生肉混合在一起，而生肉上往往会有寄生虫，是人眼难以察觉的。另外，经常吃火锅，对于肾脏还有伤害，食用火锅时，很多人都是肉食主义者，喜欢涮肉，其实肉中脂肪比较多，过量使用容易增肥，而且火锅汤底还有大量嘌呤会伤害身体，所以最好少吃火锅。
范阿童│盘锦市中心医院
2023/11/26收听(99304)
"喉咙痛的时候不可以吃火锅。因为出现喉咙痛的症状，主要常见于咽喉部有明显的炎症反应，咽喉部的黏膜有不同程度的充血、水肿、炎性分泌物的渗出。这时咽喉部的黏膜可能受损比较严重，甚至会出现破损。而火锅含有非常多的辛辣刺激的佐料、食物，而且火锅比较热。这时吃火锅会加重咽喉部的炎症反应，会使咽喉部的黏膜受到更明显的刺激，加重咽喉的疼痛感，不利于咽喉部黏膜炎症的逐渐减轻，不利于疾病的恢复。所以咽喉痛时应该吃一些清淡的，容易消化吸收的食物为主。"
李红冬│深圳市宝安区人民医院
2023/03/20收听(16866)
"胆囊结石目前认为病因可能和高脂饮食、高胆固醇、肥胖、遗传还有女性的激素有一定关系，所以胆结石的患者平时的饮食要清淡，避免油腻、油炸、辛辣、刺激等食物的摄入，避免酒精的摄入，增加膳食纤维的摄入，平时通过这些方面的调理有助于缓解胆结石的发生和发展。所以胆结石的患者建议不要吃火锅或者尽量少吃火锅，因为火锅里面油腻食物比较多，可能会诱发胆囊炎的发生，平时还要避免着凉、劳累，保持健康的作息时间。"
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2023/03/26收听(52136)
来月经的时候可以吃火锅，但是最好不要吃辣的火锅，因为在月经期的时候抵抗力是下降的，胃肠的功能也是下降的，如果吃过辣的火锅，会加重胃肠的负担，会刺激而引起胃痛的情况，所以在来月经的时候最好不要吃麻辣的火锅，其他的火锅还是可以吃的。在来月经的时候，除了要注意保暖之外，每天都要用热水泡脚，促进局部血液循环，增加机体抵抗力，使月经血流出得更顺畅，减少由于月经期引起的下腹部不舒服的情况。在饮食上，寒凉的食物不可以吃，还有西瓜、梨、香蕉、火龙果，这些水果也不可以吃，以免造成痛经的可能性。
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2023/12/16收听(42688)
湖北省中西医结合医院 温暖
播放次数：3.25万
播放次数：2.75万
播放次数：4.8万
播放次数：5.69万
