超声诊断是以声波反射为基础作为成像原理。检查过程由于受到成像原理限制，其受气体、骨骼影响较大，所以腹部超声、肝胆胰脾超声需要空腹，其为防止进食后胃肠道内容物和气体对超声波声速干扰。可以保证胆囊、胆道内存在足够充盈的胆汁，确保诊断的准确性。
而对于其它检查，如胎儿系统超声检查则无需空腹，B超前饮食不会影响胎儿情况。反而不进食会导致胎儿不配合，检查时会影响切面显示，无法显示标准切面，造成结构观察不够全面清晰或不能进行标准化测量，无法对临床提供准确数据。建议孕妇避免进食容易腹胀食物及进食过饱，容易造成气体障碍影响超声波穿透，无法获得优质图像进行结果分析，影响结果判断。
