经常做饭的人，并不一定会得肺癌。但是如果做饭使用的是煤油，长期吸入煤烟，可能增加得肺癌的风险。肺癌是起源于支气管黏膜上皮的恶性肿瘤，肺癌的发病因素是多种因素综合作用的结果，原因比较复杂，具体如下：

1、遗传因素：肺癌的发生，会受到遗传因素的影响，主要是遗传易感性。如果家族当中有一个或者几个得肺癌，这个人得肺癌的风险也就会增加。所以当一个家族中有肺癌病人的时候，建议家族中的近亲属，至少40岁之后应该每年做胸部CT检查，以便早期发现肺癌的病变；

2、环境因素：在环境因素当中，吸烟是导致肺癌首当其中的因素。如果长期大量吸烟，可以明确增加得肺癌的风险。另外就是空气污染的影响，不仅包含了工业废气、汽车尾气，而且也包含了经常做饭的油烟。除了油烟之外，如果烧煤做饭或者用煤油炉做饭，煤烟的长期吸入，也可能增加得肺癌的风险。因为煤烟经常刺激到支细管黏膜的上皮，引起上皮细胞的异常增生或者发生非典型增生，最终可能导致肺癌的风险增高。所以在日常生活中，应该注意避免不良环境的影响。