首都医科大学附属北京世纪坛医院
产科
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孕妇通常可以吃菠菜。菠菜是常见的蔬菜，含有多种维生素、矿物质和纤维素，可以补充人体的营养。另外菠菜含铁量比其它菜稍高，对于预防贫血有一定的效果。菠菜还有含草酸较高的特点，容易和铁、钙、锌等矿物质结合，影响矿物质的吸收，所以不要吃太多菠菜。
为了减少菠菜中的草酸，可以先用水焯，使草酸量减少。菠菜可以炒、拌、做汤，或者与荤菜搭配炒，但之前先拿水焯会比较好。菠菜虽然是比较好的食物，但也不能多吃。建议多样化饮食，使营养更加全面。
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"孕妇可以吃菠菜，但是有注意事项。菠菜中有很多草酸，所以建议孕妇少吃菠菜。但是，菠菜中含有丰富的营养，要善于利用。菠菜中丰富的叶酸是孕妇需要的，而草酸却是孕妇禁忌的，所以要想办法将草酸去掉。为了去掉菠菜中的草酸，可以在烹制菠菜时，将菠菜放在煮开的水中焯水，然后充分的过滤掉水分，就可以让菠菜中的草酸大大减少。孕妇吃菠菜的好处，不仅因为菠菜含有大量的叶酸，是孕妇及胎儿所需要的，还因为菠菜可以增强机体免疫力，提高抗病能力。同时菠菜中丰富的胡萝卜素被人体食用之后，会转为维生素A，有助于维持正常的视力，对眼睛有极大的好处。总而言之，孕妇可以吃菠菜，但是要科学的吃菠菜，健康的吃菠菜。"
范阿童│盘锦市中心医院
2023/02/04收听(81856)
孕妇当然可以吃菠菜，菠菜能够保证营养增进健康。菠菜中含有非常丰富的胡萝卜素、维生素C、钙以及一定量的铁和维生素E等有益的成分，矿物质、维生素以及本身所含有的一些植物粗纤维对于孕妇和胎儿的生长发育都是非常有益的。除此之外，由于菠菜含有比较多的植物粗纤维，还具有促进胃肠道蠕动的作用，非常利于在孕期，由于胃肠蠕动减慢而造成的便秘，对于孕妇帮助消化也有着一定的作用。孕妇适当的食用菠菜，由于菠菜中还含有丰富的胡萝卜素，在进入人体之后还能够起到保护视力的作用，对于胎儿的生长发育也能起到促进的作用，因此孕妇可以吃菠菜。
程娇影│中日友好医院
2023/10/11收听(96172)
孕妇可以吃菠菜，这是很好的食物，含有大量维生素和膳食纤维，可能对缓解便秘有好处。孕期的一个宗旨... 郝丽英│首都医科大学北京妇产医院 2023/12/19播放(72910)
孕妇可以吃菠菜，这是很好的食物，含有大量维生素和膳食纤维，可能对缓解便秘有好处。孕期的一个宗旨...
郝丽英│首都医科大学北京妇产医院
2023/12/19播放(72910)
"孕妇可以吃菠菜。怀孕以后的饮食，不仅仅是单纯的满足孕妇的口欲，主要的还是要提供宝宝生长发育所需的各种营养素。菠菜是最常见的一种绿色蔬菜，这种蔬菜中不仅仅含有丰富的铁剂，也含有丰富的叶酸。怀孕期间适当的吃菠菜，可以补充铁元素和叶酸。铁元素能够预防和缓解妊娠期因铁质消耗量过大而引起的缺铁性贫血症状，可以促进宝宝的健康发育。叶酸能够预防宝宝因叶酸缺乏而出现的神经管发育畸形、先天性心脏疾病；同时，也能预防妊娠期巨幼红细胞性贫血，h型高血压等妊娠合并症的发生。"
杨尧华│宁夏医科大学总医院
2023/08/04收听(94180)
"孕妇是可以适当的吃菠菜的，菠菜含有丰富的铁和叶酸，适当的吃菠菜，可以预防缺铁性贫血，并且能够促进胎儿的生长发育。菠菜中所含的胡萝卜素也能够提高孕妇的抵抗力。但是不能多吃，因为菠菜中含有一种草酸成分，会影响钙和锌的吸收。如果钙和锌被草酸破坏，会给孕妇和胎儿带来不利的影响，所以说孕妇吃菠菜不能吃得过多。吃菠菜的时候应该注意清洗干净，并且用清水煮过，去掉菜水，能够减少草酸的含量，这样对健康有好处。"
华正辉│朝阳市第二医院
2023/07/15收听(91990)
"孕妇吃菠菜对胎儿没有影响，菠菜中含有铁，可以改善孕期贫血的情况。菠菜还含有膳食纤维，可以预防孕期便秘。另外菠菜中含有维生素等，对胎儿和孕妇都有一定好处。但是注意菠菜中含有草酸，过量食用会影响钙吸收，容易引起孕期缺钙的情况。在怀孕中期，胎儿发育比较快，需要的钙比较多，因此要补充钙盐，注意补钙时最好不要吃菠菜，容易影响吸收。怀孕期间最好多吃绿叶蔬菜，比如白菜、油麦菜、芹菜等，绿叶蔬菜中含有叶酸，可以预防胎儿神经管畸形，另外还可以润肠通便，预防孕期便秘的发生。孕期需要做到荤素搭配，才可以补充所需的营养。"
朱海燕│济南市中西医结合医院
2023/08/12收听(48360)
菠菜是日常生活中经常遇到的一种蔬菜，菠菜里面含有比较丰富的维生素、钙、铁，对于孕妇来说在孕期是绝对能够吃菠菜的，而且鼓励在孕期适当吃菠菜，这样能够补充各种所需营养。但是，菠菜里面还有一定草酸，会影响钙元素的吸收，所以孕妇吃菠菜不建议生吃。建议先在水里面热一下，减少草酸的含量，然后再炒、拌、做成汤都是可以的，这样能够发挥菠菜的最大营养价值。在吃菠菜的时候最好是单独吃菠菜，不要吃其他的一些食物，以免相互之间影响，这样会影响蔬菜的吸收利用度。菠菜能够促进人体新陈代谢，延缓衰老，是一种比较好的蔬菜。
张露│山东省立医院
2023/02/21收听(36126)
"孕妇在怀孕期间，是可以吃菠菜的，而且建议可以适当的多吃一点。菠菜里面铁元素的含量是非常丰富的，铁元素参与了血红蛋白的形成，所以孕妇在怀孕期间吃菠菜，能够达到纠正贫血的作用。另外，铁元素对于胎儿的生长发育，也是非常重要的。因此对于怀孕期间的女性，菠菜是一种非常好的蔬菜。此外，在怀孕期间还需要定期的做血常规。对于明确有贫血的患者，除了吃菠菜以外，还需要适当的补充铁剂。当然也需要抽血做检查，排除地中海贫血。有地中海贫血的孕妇，是不能盲目地补充铁剂的。"
赵维巍│湘潭市妇幼保健院
2023/05/01收听(95720)
"孕妇可以吃菠菜，菠菜含有大量叶酸，对孕妇、对预防胎儿的神经管畸形都有一定的帮助。建议孕期要多吃绿叶菜，其含有大量的食物纤维，对保持大便通畅、预防大便干燥很有帮助。菠菜含有较多的草酸，可以沉积部分钙质，对孕妇钙的吸收略有不利影响，所以不宜吃得过多，适量食用就可以。"
赵晓东│北京医院
2023/10/15收听(78926)
"孕妇能吃菠菜，而且孕妇应该多吃菠菜。菠菜属于蔬菜的一种，可以给孕妇提供大量的膳食纤维；而且菠菜含铁元素比较高，可以帮助孕妇改善贫血，对于孕妇和胎儿都是有好处的。建议孕妇在怀孕5个月左右进行补钙，6个月左右进行补铁。由于孕妇生理改变，会出现缺钙、缺铁，所以为了保证胎儿的正常发育、孕妇的身体健康，建议需要及时补充钙、铁等微量元素。补铁，建议药物补铁和饮食补铁。菠菜是孕妇补铁很好的食品之一，所以孕妇能吃菠菜。"
滕玲玲│聊城市第二人民医院
2023/11/24收听(12668)
菠菜是比较常见的蔬菜，一般就是做汤或者是煮着吃。菠菜很有营养，含铁、钙。菠菜孕妇当然可以吃，新鲜的蔬菜都可以吃，搭配着吃。但是不管是做什么都要做熟，尤其是蔬菜类，一个是做熟，另一个是要洗干净，不要引起不必要的问题，腹泻，吃进去不干净的东西或者怎么样。菠菜还是很好的，各种维生素的含量还有含铁、含钙都挺好。孕妇可以吃菠菜，但是不管吃哪一种蔬菜、水果都不要太单一化。不能爱吃菠菜天天吃菠菜，上顿下顿都是菠菜，一定要多元化、多样化，吃的种类繁多一点。种类多就容易补足各种营养素，各种维生素不至于缺，吃的太单一就容易缺某一种或几种微量元素。
山丹│首都医科大学北京妇产医院
2023/01/20收听(22770)
孕妇是可以吃菠菜的，在怀孕的时候孕妇饮食还是要注意营养搭配，在怀孕的早期可以吃容易消化，并且有利于降低妊娠反应的食物，包括各种新鲜的蔬菜、水果、大豆制品、鱼、禽蛋，以及各种谷类制品。同时要少食多餐，进食的餐次、数量、种类及时间，应该根据孕妇的食欲和反应轻重及时进行调整。同时要保证摄入足量富含碳水化合物的食物，如果呕吐比较剧烈，不能摄入足量碳水化物，一定要及时到医院就诊。避免对早期胎儿脑发育造成不良的影响。同时要多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸，叶酸要从计划妊娠开始就摄入，一直要吃到怀孕的前三个月。
葛静│北部战区总医院
2023/01/11收听(82796)
"孕妇是可以吃菠菜的，菠菜是一种非常好的蔬菜，富含丰富的微量元素、叶绿素，尤其是富含铁元素和叶酸。叶酸能够促进宝宝神经系统发育，预防宝宝神经管畸形，同时对于促进血红蛋白形成也是有作用的；铁元素是孕妇和宝宝必不可少的营养素，能够将降低贫血发生的概率，对于宝宝发育也是有作用的。所以在怀孕期间，孕妇可以多吃菠菜，但是光靠吃蔬菜补充叶酸和铁元素显然是不够的，在食物补充的同时，要按时的补充叶酸、铁元素以及钙、锌等等。通过饮食、营养素的互相补充，可以让宝宝发育得更好。"
2023/07/11收听(52126)
"怀孕前三个月可以吃菠菜，菠菜中的叶酸含量很高，怀孕的前三个月需要补充叶酸，预防胎儿神经管发育畸形。孕妇适当的吃菠菜，可以有效的补充叶酸。菠菜中同样含有丰富的铁元素，铁元素是预防妊娠期缺铁性贫血必不可少的一种营养素，适当的吃菠菜能够补充铁质。菠菜中的膳食纤维含量很高，能够有效的促进肠管蠕动，预防妊娠期便秘症状。但是菠菜中含有非常高的草酸，草酸容易与钙、铁、锌等矿物质内营养素结合，影响这些营养素的吸收。所以，在吃菠菜之前一定要先用水烫过，去除里面的草酸以后再吃。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2023/04/26收听(94014)
"经期是可以吃菠菜的，菠菜中含有丰富维生素和铁剂，铁是形成血红蛋白的重要元素。月经期间会流出一部分血液，适当吃菠菜可以促进血红蛋白形成，有助于缓解贫血。菠菜在食用时最好用热水焯一下，脱去里面的草酸，以免食用过多草酸对身体不好，菠菜还含有大量粗纤维，有助于缓解便秘。平时注意，如果胃肠功能不好，经常腹泻的人不宜吃菠菜，或是减少使用的量。月经期间没有什么不舒服，是可以少量吃菠菜的，特别是有贫血的患者，可以用猪肝炒菠菜是挺好的调理方式。"
时思毛│黑龙江中医药大学附属第一医院
2023/04/07收听(10340)
"孕妇是可以吃菠菜的，但还是少吃为好，而且食用方法一定要正确。虽然菠菜含有丰富的叶酸等营养物质，但是菠菜中含有大量草酸，草酸能严重影响钙和锌的吸收，使体内钙、锌含量明显减少，无疑会影响胎儿的生长发育。但是菠菜是难得的可以补充各种营养的蔬菜，孕妇吃菠菜时，可以在做之前先在热水里焯一下，然后再炒、拌、做汤等等，目的是去掉里面的草酸，因为草酸会影响钙的吸收，这样就可以适合孕妇食用。"
2023/11/19收听(66992)
因为菠菜里边含有有机酸，如草酸，虾含钙一般比较高，有些观点就认为草酸和钙可能会造成营养物质缺失... 胡立明│北京中医药大学东方医院 2023/11/01播放(66042)
因为菠菜里边含有有机酸，如草酸，虾含钙一般比较高，有些观点就认为草酸和钙可能会造成营养物质缺失...
胡立明│北京中医药大学东方医院
2023/11/01播放(66042)
"感冒的时候是完全可以吃点菠菜的，感冒是急性上呼吸道感染的简称。机体的免疫力下降之后，受到了细菌、病毒等这些病原体的感染，使上呼吸道黏膜出现了炎症反应。菠菜含有非常丰富的叶绿素、维生素C，还含有丰富的铁、钙等微量元素，能够提供给机体的能量，而且能够增强免疫力，能够提升免疫细胞的活力，对于抵抗感冒的这些病原体非常有帮助，而且感冒患者出现有咽喉肿痛、咳嗽、咳痰等症状，因为菠菜中含有的水分能够对抗这些症状，它能够清咽、利喉、润肺，具有一定促进止咳、化痰的功效。"
李红冬│深圳市宝安区人民医院
2023/10/25收听(71058)
菠菜可以和豆腐一起吃，无论从中医还是西医方面来讲，都对身体有一定的好处。具体分析如下：...
菠菜可以和豆腐一起吃，无论从中医还是西医方面来讲，都对身体有一定的好处。具体分析如下：
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/23播放(36499)
"胃溃疡的患者最好还是不要吃菠菜，因为菠菜属于多渣、多纤维的食物，尤其是菠菜中的蔬菜纤维很难被人体消化、吸收，这种情况下就会加重胃肠道的负担，而导致病情加重。而且菠菜中还含有大量的草酸，食用后会在体内形成草酸钙，会影响人体对于钙物质的吸收。还有就是对于胃溃疡患者来说，其胃肠功能比较差，如果过多的食用菠菜、韭菜、香菜、芹菜、豆芽等多纤维的食物，很可能就会出现消化不良、胃胀的症状。所以综合从多个方面来说，都不建议胃溃疡的患者过多食用菠菜，建议患者平时的饮食要避免食用难以消化的食物，另外，保持良好的饮食习惯对于缓解胃溃疡同样有非常好的作用。"
陈志芬│武汉大学中南医院
2023/08/15收听(56722)
湖北省中西医结合医院 温暖
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