多吃水果会发胖吗

蔡晶晶
主治医师

北京大学人民医院

临床营养科

多吃水果会发胖吗

2023-08-30 13:41播放 :

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视频内容

多吃水果会发胖，水果口感酸酸甜甜，深受女性喜爱。但正因为女性朋友更在意让身材苗条，部分人误以为多吃水果不吃主食，不仅能够减肥同时可以养颜、美容，一举双得。结果因食用过多水果，不仅体重没有下降，而且可能血糖出现问题。

因此建议根据《中国居民膳食指南》提出的每日水果摄入量摄入，200-400g即可。不要食入过多，因为水果里富含糖分，主要以果糖、葡萄糖等糖分为主，属于单糖。葡萄糖会迅速进入血液引起胰岛素分泌，因此对血糖波动的影响相对较大。

其中亦包括果糖，若摄入适宜摄入量，此类果糖摄入对人体有益，可以改善胰岛素抵抗的问题。但若大量食用水果，摄入大量果糖，反而对代谢造成压力，且对肝脏亦会造成损伤。建议水果食用应适量，从而起到减肥、美容及养颜的作用。

什么水果不会发胖

"各种新鲜水果适量吃都不会让长胖，新鲜的水果还有三件宝，维生素、矿物质、膳食纤维。膳食纤维可以延缓糖的吸收，使得胆固醇吸收减少。通过控制量，即使是吃水果，也不会造成热量超标，像含糖量比较高的热带水果，芒果、榴莲、荔枝，甚至冬枣，每天可以吃到200-400g。含糖量比较不是很高的水果，像吃的苹果、梨，甚至樱桃、草莓、西瓜，可以每天400-500g左右。而且其他的饮食也要适当的注意，避免热量超标，适量吃水果，不仅有助于营养，有助于能量的补充，生活质量也会很高。要注意养成运动的爱好，每周五次以上，每次40-60分钟，要以有氧运动和耐力运动结合，要达到有效的运动，也就是心率要达到170减年龄。通过饮食和运动，帮助避免热量超标，避免过多的热量，储存在体内带来肥胖。"

语音时长01:31''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/10/05收听(53904)

多吃葡萄干会发胖吗

多吃葡萄干容易让我们发胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内带来肥胖，而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。葡萄干是一种干果，是指葡萄晾干以后得到的比较干的一种水果。虽然它不影响营养价值，具有抗氧化和补铁的作用，但是如果过量吃，由于葡萄干糖分很高会带来更多的热量，不利于体重的控制。如果是已经超重的人过量吃葡萄干，很容易造成热量过多，又不注意锻锻炼，其它的饮食也没有控制，很容易让体重增加，带来肥胖。因此适量吃葡萄干不会让热量超标，不会长胖。适量吃葡萄干不仅有抗氧化、补铁的作用，对于血管的健康也有益。

语音时长01:20''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/10/21收听(16850)

多吃红薯会发胖吗

"多吃红薯会不会发胖？取决于你吃的方法。控制主食的情况下，每天吃红薯不超过二两，是不会使人发胖的，但是经常摄入较多的炸红薯的话是会发胖的。红薯是属于薯类食物，它和粮食相比是属于能量密度低的，二两的红薯相当于半两的粮食所产生的热量。但是它比其他的蔬菜的能量密度相对高。用薯类来代替粮食，既增加了饱腹感，又增加了膳食纤维，能量密度相对又比较低，对于减肥是有帮助的。如果摄入的红薯并没有代替粮食，并且吃得比较多的话，它会提供额外的能量，引起发胖。另外需要考虑红薯烹调方法，如果是油炸的烹调方法，红薯提供的能量就高了。不建议大家空腹吃红薯，红薯的膳食纤维非常多，空腹吃有可能会刺激胃肠道，引发胃痛、胃酸、胃胀的现象。红薯中还含有一定的氧化酶，空腹吃会与胃酸结合以后产生大量的气体，出现排气过多的现象。"

语音时长02:11''

闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院

2023/05/09收听(69408)

补铁的水果能多吃吗

"铁元素是构成人体必不可少的元素之一，缺铁会影响人体的健康和发育，最大的影响就是发生缺铁性贫血。水果对人的健康也很重要，每天都要保证食用一定量的水果，它的维生素含量很高，以维生素C为主，比如橙子、橘子、奇异果、新鲜蔬菜等。樱桃含铁量居水果之首，可以预防贫血。樱桃自古就被叫做美容果，中医古籍说它能滋润皮肤、令人好颜色、美态，常吃能够更加的光滑滋润。另外还有杏、桃、李、葡萄干、红枣含铁量也是比较多的。水果是补铁不错的选择，但是也不能吃太多，因为吃太多了可能不利于消化吸收。以上问题仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。"

语音时长01:12''

盛秀云│聊城市第二人民医院

2023/03/05收听(14300)

01:36

口腔溃疡要多吃水果吗

口腔溃疡的患者是否需要多吃水果，要从多方面来进行分析，首先要了解引起口腔溃疡的性质。

<...

周永梅│上海交通大学医学院附属第九人民医院

2023/06/19播放(65862)

多吃水果好吗？

吃水果已经成为一种大众化的饮食习惯，看看各种水果店遍地开花，就知道大家对水果的喜爱，人们常美其名曰“补充维生素”。但是大家想过没有，在如今食物品种如此丰富的年...

沈祥立│湖北省中西医结合医院

2023/12/23阅读(18737)

甲亢要多吃什么水果好

"甲亢是弥漫性甲状腺肿伴甲状腺功能亢进症的简称，甲亢时对水果没有多少限制，患者可以吃苹果、梨、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、百香果、火龙果、枇杷、草莓、杨梅，也可以吃香瓜、榴莲。甲亢患者由于出现了高代谢症候群，患者机体消耗过多，在甲亢没有治疗以及治疗的初期，可以多食用一些水果以及高蛋白、高脂肪、高热量的食物。随着甲亢逐渐的治疗，病情逐渐的好转，对每天的进食量需要一定的控制，但是对吃水果仍然不需要特殊的控制，可以食用上述水果。同时当甲亢控制好以后，应该做一些力所能及的运动项目，不要使体重增长过快。"

语音时长01:11''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/06/18收听(19104)

02:20

痰多吃什么水果好

痰多的时候，可以吃止咳化痰作用的水果，常见的有枇杷、樱桃、草莓、梨子、柚子、橙子等。

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李英│河南省人民医院

2023/05/17播放(39567)

多吃什么水果减肥

"以下水果都是具有减肥效果的。柚子，因为柚子含有丰富的果酸，能够刺激胃肠黏膜影响营养物质的吸收，帮助降低肥胖人士的亢性食欲，柚子中还含有特殊的氨基酸，能够帮助抑制身体胰岛素的分泌，抑制血糖在肝脏中转化为脂肪，因此吃柚子也可以减肥。番石榴，番石榴是一种营养成分相对全面以及均衡的水果类型。其含有的植物蛋白、维生素、矿物质等营养物质，可以维持人体正常的能量所需。并且其糖分含量相对较低，不容易造成体内脂肪淤积现象。葡萄柚，葡萄柚富含维生素、番茄红素以及膳食纤维。减肥者在饭前半小时进食适量的葡萄柚，不仅可以增强饱腹感。还可以起到保护胃壁黏膜，肠道蠕动，预防便秘的作用。日常生活中我们还可以选择自己喜欢的水果来合理的替代一部分正餐，减少了进食量，都会对减肥有帮助的。"

语音时长01:34''

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2023/10/18收听(27490)

怀孕多吃什么水果好

"水果在我们国家是有应时的，什么季节可能有什么水果下来。如果怀孕期间，尽量多吃新鲜的水果，就是应时的水果是最好的，像是秋天的时候要多吃苹果、梨这类水果。春天的时候、夏天这个时间桃、杏、李子这些水果都可以吃，这样对孩子都有好处，特别是樱桃，樱桃里面含的铁特别多，吃了以后有补铁的作用，省得出现贫血的情况，特别是我们都知道因为孕中期后血色素都会下降，因为这个时候血色素下降不是出血了，而是因为血液稀释了，需要的铁量就会适当的增多，所以说多吃一些含铁的水果对你是有很大好处的，但是如果是出在南方的女性，一样也是吃应季的水果，对你来说是最好的。"

语音时长01:14''

张毅│北京医院

2023/11/24收听(79246)

孕妇应该多吃什么水果

"孕妇怀孕以后应该多吃以下几种水果：1、苹果，苹果含有多种人体必需的维生素其中还具有美容减肥的作用，建议每天吃1-2个苹果。2、柿子，柿子含有多种维生素以及钾、铁、钙等矿物质，对孕妇有很好的补充作用，而且柿子寒凉性质有清热、润肺、生津、止咳、镇咳祛痰的功效，可以适当服用，但不宜空腹。因为空腹服用柿子胃酸凝聚，产生胃酸的结晶反应。3、秋天的梨子，因为梨子多汁，具有清热降压的作用，属于偏寒凉的水果，有清热解毒、利尿润肺、镇咳止痰、生津等作用，对妊娠的水肿、妊娠高血压有良好的效果。4、无花果，含有多种维生素和多种氨基酸是水果营养价值较高的，还具有清热解毒、止泻、通乳之功效，尤其对痔疮、便血、脾虚泄泻、咽喉肿痛、乳汁干枯等孕妇均有良好的调理效果。吃水果的原则是产前宜凉，产后宜温，对身体有很好的调理作用。"

语音时长02:22''

王海丰│朝阳市第二医院

2023/06/26收听(63498)

01:40

怀孕多吃什么水果好

怀孕要多吃水果，通常建议多吃应季且新鲜的蔬菜、水果，少吃偏凉性或者会引发过敏的水果，因为早孕期...

于荣│首都医科大学宣武医院

2023/06/10播放(88274)

孕妇多吃什么水果

"孕妇多吃水果，可给身体提供足够的维生素，还可预防便秘。孕期可多吃葡萄，葡萄含有维生素C、铁、镁，可帮助食物消化吸收，促进食欲，改善孕期饮食过少症状；孕期可多吃苹果，富含大量维生素C，营养成分容易被人体吸收，对孕妇和胎儿的皮肤有益处；孕期可吃草莓，可以生津止渴，含有维生素A和胡萝卜素，具有养肝明目效果，草莓富含丰富的膳食纤维，可帮助食物消化，润肠通便，草莓中还含有叶酸，有利于胎儿生长；怀孕可多吃香蕉，其含有碳水化合物，可给身体提供能量，缓解孕吐，经常吃香蕉还可预防孕期高血压，又可防治便秘。怀孕期间要多吃温性水果，少吃寒性水果，注意饮食均衡，避免过于单一。"

语音时长01:10''

朱雪莲│黑龙江省中医医院南岗分院

2023/06/08收听(83442)

痰多吃什么水果

出现了痰多的现象，可以吃止咳化痰类的水果，吃的比较多的就是梨。梨具有清热解毒，止咳化痰，润肺的作用，尤其出现了呼吸系统的感染引起来的痰多，吃梨效果很好。如果出现腹部不舒服的症状，可以吃冰糖雪梨，不要吃生梨，生梨的凉性特别强，很容易导致腹泻的情况发生。可以采用一个梨切成小块放在锅里，加入十几颗冰糖，再加入两大碗的水，大概煮半个小时左右，连梨带水一起吃掉，对于缓解咳嗽痰多效果特别好。此外，还可以吃橙子，橙子含有丰富的维生素C，具有很好的增强免疫力的作用，可以减弱感染的情况，还具有止咳化痰的功效。如果做成盐蒸橙子效果更好，可以取一个橙子洗干净，切掉橙子的上部1/3，在下部的2/3橙子上撒上少量的食盐，然后隔水蒸20分钟左右，对于缓解痰多效果特别好。

语音时长01:16''

王阳阳│枣庄矿业集团中心医院

2023/05/13收听(58004)

02:04

口腔溃疡要多吃什么水果

口腔溃疡的患者需要多吃水果，也有研究表明，多吃新鲜蔬菜、水果可以帮助患者减少口腔溃疡发生的频次...

荣文笙│北京大学口腔医院

2023/02/06播放(64608)

消化不良多吃什么水果

消化不良可以多吃的水果，具体来说有以下几种：1、木瓜。木瓜可以帮助人体分解肉类的蛋白质，对于胃溃疡、胃肠炎有一定好处。2、西红柿。西红柿能够帮助消化脂肪。3、无花果。无花果具有润肠通便、缓解胃胀的作用。4、菠萝。菠萝含有纤维素，对便秘有作用，但是不能空腹吃，因为菠萝中含有的蛋白、分解酶会损伤胃壁。5、橘子。橘子可以促进胃肠道液体的分泌，促进胃肠道的蠕动，特别能够增加胃液。6、山楂。山楂在中医药上有很高的地位，特别用来治疗吃肉吃得太多、食积，都有改善作用。

语音时长01:31''

张天鹏│鸡西市人民医院

2023/10/12收听(26644)

小孩多吃什么水果好

"对于小孩多吃什么水果好，这个问题并没有标准答案，也谈不上孩子多吃某一种水果就很好。对于食物种类来说，各种食物或者各种水果，营养素都分别不同。无论是哪一种食物种类，都不推荐大量的去给孩子吃，任何食物种类对孩子来说都不是必须食用，也不会对孩子有决定意义上，包括身体发育和所谓抵抗力等好处。对于孩子来说，建议是各种水果均衡的提供，而不要只吃某一种或者某几种。一定要在孩子能够耐受的情况下，如果孩子对某种水果过敏或者不耐受，就不要给他吃了，因为就像前面提到的任何一种食物种类孩子都可以不吃，可以用其他的食物种类来替代营养成分。对于孩子来说，谈不上多吃哪种水果好，建议给孩子均衡摄入各种水果或者饮食种类，营养摄入均衡对孩子才更好。"

语音时长01:14''

张晓蕊│北京大学人民医院

2023/01/31收听(27412)

多吃水果的好处有什么

"　　多吃水果的第一个好处是能够预防和治疗一些心脑血管疾病，因为水果当中含有丰富的矿物质尤其是以钾为代表的物质，对于心脑血管疾病的预防有着明显的好处。　　第二个好处是能够预防和治疗便秘，因为水果当中富含有丰富的膳食纤维尤其是水溶性的果胶，对于肠道微生态的维持有着重要的作用，所以能够起到明显的预防和治疗便秘的作用。　　第三个好处是能够让皮肤变得更加的白皙和红润，因为水果当中往往都含有多酚类、黄酮类以及花青素等化学物质，对于皮肤的保健好处非常明显。"

语音时长01:19''

张晓伟│河北省人民医院

2023/05/28收听(38664)

多吃什么水果对肝好

"多吃一些富含维生素的水果对肝脏有利，包含维生素B、维生素C。常见的如橙子、猕猴桃、火龙果、香蕉、苹果、雪梨等，这些水果中富含微量元素、氨基酸、水分、维生素，对于肝脏是较好的。但平时的养肝、护肝主要是靠饮食的控制，需要减少油腻、油炸、辛辣、刺激的食物，禁忌烟、酒。一定要注意肝损害的药物，特别是针对一些非必需使用的药物，尽量不要使用，因为大部分的药物是通过肝脏代谢的，会对肝脏造成一定的损伤。虽然肝脏具有强大的代偿能力，但长期持续的药物使用很容易导致肝损害和肝功能的异常。"

语音时长01:17''

孟泽武│福建医科大学附属协和医院

2023/12/15收听(60470)

01:43

小孩多吃什么水果好

儿童对食用的水果并无明显禁忌，在不过敏的前提下，水果种类可以尽可能多样化。如果儿童存在部分症状...

张玉玲│哈尔滨医科大学附属第二医院

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