多吃水果会发胖吗

蔡晶晶
主治医师

北京大学人民医院

临床营养科

多吃水果会发胖吗

2023-08-30 13:41播放 :

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视频内容

多吃水果会发胖，水果口感酸酸甜甜，深受女性喜爱。但正因为女性朋友更在意让身材苗条，部分人误以为多吃水果不吃主食，不仅能够减肥同时可以养颜、美容，一举双得。结果因食用过多水果，不仅体重没有下降，而且可能血糖出现问题。

因此建议根据《中国居民膳食指南》提出的每日水果摄入量摄入，200-400g即可。不要食入过多，因为水果里富含糖分，主要以果糖、葡萄糖等糖分为主，属于单糖。葡萄糖会迅速进入血液引起胰岛素分泌，因此对血糖波动的影响相对较大。

其中亦包括果糖，若摄入适宜摄入量，此类果糖摄入对人体有益，可以改善胰岛素抵抗的问题。但若大量食用水果，摄入大量果糖，反而对代谢造成压力，且对肝脏亦会造成损伤。建议水果食用应适量，从而起到减肥、美容及养颜的作用。

什么水果不会发胖

"各种新鲜水果适量吃都不会让长胖，新鲜的水果还有三件宝，维生素、矿物质、膳食纤维。膳食纤维可以延缓糖的吸收，使得胆固醇吸收减少。通过控制量，即使是吃水果，也不会造成热量超标，像含糖量比较高的热带水果，芒果、榴莲、荔枝，甚至冬枣，每天可以吃到200-400g。含糖量比较不是很高的水果，像吃的苹果、梨，甚至樱桃、草莓、西瓜，可以每天400-500g左右。而且其他的饮食也要适当的注意，避免热量超标，适量吃水果，不仅有助于营养，有助于能量的补充，生活质量也会很高。要注意养成运动的爱好，每周五次以上，每次40-60分钟，要以有氧运动和耐力运动结合，要达到有效的运动，也就是心率要达到170减年龄。通过饮食和运动，帮助避免热量超标，避免过多的热量，储存在体内带来肥胖。"

语音时长01:31''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/10/07收听(53904)

多吃葡萄干会发胖吗

多吃葡萄干容易让我们发胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内带来肥胖，而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。葡萄干是一种干果，是指葡萄晾干以后得到的比较干的一种水果。虽然它不影响营养价值，具有抗氧化和补铁的作用，但是如果过量吃，由于葡萄干糖分很高会带来更多的热量，不利于体重的控制。如果是已经超重的人过量吃葡萄干，很容易造成热量过多，又不注意锻锻炼，其它的饮食也没有控制，很容易让体重增加，带来肥胖。因此适量吃葡萄干不会让热量超标，不会长胖。适量吃葡萄干不仅有抗氧化、补铁的作用，对于血管的健康也有益。

语音时长01:20''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/09/02收听(16850)

多吃红薯会发胖吗

"多吃红薯会不会发胖？取决于你吃的方法。控制主食的情况下，每天吃红薯不超过二两，是不会使人发胖的，但是经常摄入较多的炸红薯的话是会发胖的。红薯是属于薯类食物，它和粮食相比是属于能量密度低的，二两的红薯相当于半两的粮食所产生的热量。但是它比其他的蔬菜的能量密度相对高。用薯类来代替粮食，既增加了饱腹感，又增加了膳食纤维，能量密度相对又比较低，对于减肥是有帮助的。如果摄入的红薯并没有代替粮食，并且吃得比较多的话，它会提供额外的能量，引起发胖。另外需要考虑红薯烹调方法，如果是油炸的烹调方法，红薯提供的能量就高了。不建议大家空腹吃红薯，红薯的膳食纤维非常多，空腹吃有可能会刺激胃肠道，引发胃痛、胃酸、胃胀的现象。红薯中还含有一定的氧化酶，空腹吃会与胃酸结合以后产生大量的气体，出现排气过多的现象。"

语音时长02:11''

闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院

2020/05/11收听(69408)

补铁的水果能多吃吗

"铁元素是构成人体必不可少的元素之一，缺铁会影响人体的健康和发育，最大的影响就是发生缺铁性贫血。水果对人的健康也很重要，每天都要保证食用一定量的水果，它的维生素含量很高，以维生素C为主，比如橙子、橘子、奇异果、新鲜蔬菜等。樱桃含铁量居水果之首，可以预防贫血。樱桃自古就被叫做美容果，中医古籍说它能滋润皮肤、令人好颜色、美态，常吃能够更加的光滑滋润。另外还有杏、桃、李、葡萄干、红枣含铁量也是比较多的。水果是补铁不错的选择，但是也不能吃太多，因为吃太多了可能不利于消化吸收。以上问题仅供参考，具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。"

语音时长01:12''

盛秀云│聊城市第二人民医院

2018/05/08收听(14300)

01:36

口腔溃疡要多吃水果吗

口腔溃疡的患者是否需要多吃水果，要从多方面来进行分析，首先要了解引起口腔溃疡的性质。

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周永梅│上海交通大学医学院附属第九人民医院

2020/08/31播放(65862)

多吃水果好吗？

吃水果已经成为一种大众化的饮食习惯，看看各种水果店遍地开花，就知道大家对水果的喜爱，人们常美其名曰“补充维生素”。但是大家想过没有，在如今食物品种如此丰富的年...

沈祥立│湖北省中西医结合医院

2018/08/29阅读(18737)

多吃什么水果减肥

"以下水果都是具有减肥效果的。柚子，因为柚子含有丰富的果酸，能够刺激胃肠黏膜影响营养物质的吸收，帮助降低肥胖人士的亢性食欲，柚子中还含有特殊的氨基酸，能够帮助抑制身体胰岛素的分泌，抑制血糖在肝脏中转化为脂肪，因此吃柚子也可以减肥。番石榴，番石榴是一种营养成分相对全面以及均衡的水果类型。其含有的植物蛋白、维生素、矿物质等营养物质，可以维持人体正常的能量所需。并且其糖分含量相对较低，不容易造成体内脂肪淤积现象。葡萄柚，葡萄柚富含维生素、番茄红素以及膳食纤维。减肥者在饭前半小时进食适量的葡萄柚，不仅可以增强饱腹感。还可以起到保护胃壁黏膜，肠道蠕动，预防便秘的作用。日常生活中我们还可以选择自己喜欢的水果来合理的替代一部分正餐，减少了进食量，都会对减肥有帮助的。"

语音时长01:34''

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2020/01/13收听(27490)

02:20

痰多吃什么水果好

痰多的时候，可以吃止咳化痰作用的水果，常见的有枇杷、樱桃、草莓、梨子、柚子、橙子等。

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李英│河南省人民医院

2023/05/17播放(39567)

甲亢要多吃什么水果好

"甲亢是弥漫性甲状腺肿伴甲状腺功能亢进症的简称，甲亢时对水果没有多少限制，患者可以吃苹果、梨、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、百香果、火龙果、枇杷、草莓、杨梅，也可以吃香瓜、榴莲。甲亢患者由于出现了高代谢症候群，患者机体消耗过多，在甲亢没有治疗以及治疗的初期，可以多食用一些水果以及高蛋白、高脂肪、高热量的食物。随着甲亢逐渐的治疗，病情逐渐的好转，对每天的进食量需要一定的控制，但是对吃水果仍然不需要特殊的控制，可以食用上述水果。同时当甲亢控制好以后，应该做一些力所能及的运动项目，不要使体重增长过快。"

语音时长01:11''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2020/11/27收听(19104)

怀孕多吃什么水果好

"水果在我们国家是有应时的，什么季节可能有什么水果下来。如果怀孕期间，尽量多吃新鲜的水果，就是应时的水果是最好的，像是秋天的时候要多吃苹果、梨这类水果。春天的时候、夏天这个时间桃、杏、李子这些水果都可以吃，这样对孩子都有好处，特别是樱桃，樱桃里面含的铁特别多，吃了以后有补铁的作用，省得出现贫血的情况，特别是我们都知道因为孕中期后血色素都会下降，因为这个时候血色素下降不是出血了，而是因为血液稀释了，需要的铁量就会适当的增多，所以说多吃一些含铁的水果对你是有很大好处的，但是如果是出在南方的女性，一样也是吃应季的水果，对你来说是最好的。"

语音时长01:14''

张毅│北京医院

2020/06/01收听(79246)

支气管炎多吃什么水果

"支气管炎出现以后，有意识地多补充水果，可以促进痰液的排出，促进感染的恢复，有利于身体健康。所以整体来说，如果发生感染，有意识地多吃水果是一件好事情。实际上就气管炎来说，水果没有太多的禁忌，主要考虑多维生素含量和多营养素，这样有助于身体的康复。但是对全身而言，不要吃过度太凉、太甜的水果。从中医来讲，像西瓜一类的寒性水果，不适宜这个时候吃。而吃梨的时候也最好温水泡过，比如冰糖梨水，这个时候反而可以润肺、止咳、生津、化痰，而生的、凉的不太适合。过甜的水果也不适合在感染期吃，因为不利于疾病的康复，这是比较大的范畴，所以大家适当注意。总而言之，吃水果明显的利大于弊。"

语音时长01:44''

郝万峰│解放军总医院第七医学中心

2019/06/18收听(44910)

乳腺增生多吃什么水果

"乳腺增生是良性的疾病，是由于体内激素调节紊乱形成的，一般表现在双侧乳腺出现周期性的疼痛，针扎样疼痛。在平时生活中可以多吃温性的水果，比如苹果、香蕉、橘子、橙子、荔枝、龙眼等等都是可以的，并且也需要做饮食的调理，避免吃辛辣、刺激的食物，比如葱、姜、蒜等等，平时也尽量少饮酒。如果乳腺增生疼痛非常明显，需要到医院进行治疗，常规口服中成药物，比如逍遥丸、乳疾灵、红金消结胶囊等等。如果疼痛依然很明显，也需要口服止痛药对症治疗，比如塞来昔布。"

语音时长01:22''

汤大纬│合肥市第二人民医院

2019/08/10收听(31704)

食物中毒后该多吃什么水果

食物中毒以后应该多吃以下各种水果：1、应该多吃葡萄、苹果、梨等，这类水果有润肠通便作用，而且还有明显的解毒作用，能有效地缓解食物中毒的症状。2、可以吃香蕉、猕猴桃等，这类食品可以通便，能促进毒物快速从体内排出。另外食物中毒以后不能吃容易引起过敏或者胃肠道紊乱的食品，比如不能吃毛桃，也不能吃榴莲等有怪味的食品，这类食品很多情况下可引起过敏，而且在肠道里面停留时间比较长不利于毒物的排出，食物中毒以后多吃新鲜蔬菜有利于解毒。

语音时长01:14''

于园园│宁夏医科大学总医院

2020/02/07收听(46992)

01:59

多吃水果是不是可以减肥

在减肥过程中可以适量吃水果，但要注意适量而不是多吃。根据2016版中国居民膳食宝塔的推荐，人体...

袁媛│山东省立医院

2023/04/06播放(38702)

01:59

肾结石多吃什么水果

对于肾结石患者，一般建议多吃点新鲜的蔬菜水果，如柑橘、柠檬等。柑橘、柠檬富含维生素C和柠檬酸，...

王先进│上海交通大学医学院附属瑞金医院

2023/05/22播放(49244)

02:06

流鼻涕要多吃什么水果

流鼻涕通常提示鼻腔处于炎症，或者是疾病状态，此种状态下，不建议患者通过多吃某种水果或某一类的水...

孙智甫│首都医科大学附属北京安贞医院

2022/05/23播放(55360)

支气管多吃什么水果

"　　支气管炎患者是由于支气管有炎症反应，这个时候气道有大量的炎性分泌物，黏膜有充血、水肿。这时应该多吃一些具有清肺、化痰、止咳、润肺功效的水果，比如梨子，它具有清热解毒，滋阴润肺的功效。还包括柠檬，因为含有非常高浓度的维生素C，能够增强机体的抵抗力，而且还有一定抗病毒的功效。另外就是苹果富含有大量的果胶，多种维生素，能够提高机体的免疫力。此外还有火龙果以及莲雾、葡萄都含有丰富的水分，能够润肺、清咽、利喉、化痰、止咳，这些水果对支气管炎患者是非常有帮助的。"

语音时长01:26''

李红冬│深圳市宝安区人民医院

2019/12/13收听(67164)

01:50

口腔溃疡多吃哪些水果

水果、蔬菜含有维生素种类较多，但缺乏维生素并不为口腔溃疡的唯一或直接原因。并非缺乏维生素就出现...

刘洋│北京大学口腔医院

2020/12/24播放(94324)

孕妇应该多吃什么水果

"孕妇根据自身的体质选择水果，补充需要的营养物质，具体如下：1、可以多吃苹果，含有铁或者磷等元素，有补脑养血的作用；2、猕猴桃含有丰富的钾离子或者纤维素，可以帮助消化，防止孕期便秘；3、芒果含有大量的维生素，在怀孕期间适量服用有可以帮助滋润肌肤、明目的作用；4、香蕉有可以降低血压、润肠通便的作用。怀孕期间同时要多吃新鲜的瓜果蔬菜，多补充微量元素或者蛋白质、维生素等。同时要适当的运动，多晒太阳，使机体产生多种维生素D，有利于胎儿骨骼的生长。定期做产检，观察胎儿的情况。"

语音时长01:13''

马玉娟│哈尔滨市第四医院

2019/05/07收听(55700)

孕妇要多吃什么水果

"水果里含有丰富的维生素和矿物质，对孕妇以及胎儿的生长发育都比较好，怀孕期间一般的水果都可以吃，草莓、苹果、橘子、樱桃、香蕉等水果都可以适当多吃一点。水果对怀孕比较好，但也要注意适量，每天吃200克到400克的水果就可以了，不适合吃的过多。在怀孕早期可以适当多吃点葡萄、苹果、香蕉、橙子等水果，到了怀孕中期，可以适当多吃些柠檬、樱桃、奇异果、橙子、梨子等水果，到了怀孕后期，可以多吃点猕猴桃、橙子、梨子、葡萄等水果，还是建议水果多样化。"

语音时长01:15''

胡春杰│哈尔滨医科大学附属第四医院

2019/03/25收听(35846)

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