糖耐量测试一般要求患者在前1天晚上8点以后不要进食，因为要抽空腹血糖，所谓空腹血糖一般是指8h内没有任何热量的摄入，糖耐量测试主要是检测机体胰岛素的储备功能。正常人胰岛素的分泌是按需分泌，当机体进食血糖升高，胰岛素开始分泌。

随着进食的不断进行，胰岛素就不断分泌，这就称之为胰岛素的第一时相和第二时相，当机体发生胰岛素分泌障碍，或者胰岛素受体产生障碍时，机体的胰岛素分泌就不是按需分泌，可能血糖升高胰岛素还没有开始分泌。

这时机体就会产生相应的症状和体征，最常见的就是发生糖尿病，做糖耐量测试就是要看机体胰岛素的储备功能，给机体糖的负荷实验，看机体的胰岛素是否能够按需分配。

具体的实施方法是空腹抽血，然后喝75g葡萄糖溶于200ml液体中，从第一口进葡萄糖水开始算起，30min、60min、120min、18min，分别抽血测试血糖所得的数值。

再跟正常值进行对照，出来一条曲线就是糖耐量的一条曲线，再按照曲线下分布的面积来看，患者是否有异常，这就是糖耐量测试。