儿童EB病毒感染后，要根据儿童的发病程度进行对症处理，具体如下：

1、静脉使用抗病毒药物：有些儿童EB病毒感染后，可引起全身的反应，如持续发热不退、伴有咽部炎症、淋巴结肿大，有些儿童可能还会伴有肝、脾、淋巴结的肿大，伴有肝功能的异常。若是症状比较明显，可适当使用静脉的抗病毒的药物，如更昔洛韦或者阿昔洛韦，对EB病毒有相应的抑制作用；

2、口服抗病毒药物：若儿童被EB病毒感染，虽然早期可能会有一些症状，但是后期会有自限性。症状缓解后可适当进行观察，或者口服一些抗病毒的药物，对EB病毒感染也会有抑制作用。

EB病毒除了引发儿童的发热、肝肿大、脾肿大、淋巴结肿大外，还有的儿童会有扁桃体症状，可能会伴有皮疹。所以一定要在早期明确EB病毒感染的可能性，然后进行对症处理。

对儿童的EB病毒感染应尽量及时控制，避免EB病毒感染后期造成鼻咽部癌症的可能。还有一些儿童的EB病毒可能会引发其他的合并症，必要的情况下，应积极进行抗病毒治疗。