糖尿病患者可以吃虾，虾的营养非常丰富，其中主要含有蛋白质、钙、磷，而且虾不容易引起血脂升高。所以糖尿病患者只要不对虾过敏，则可食用虾。
但若糖尿病患者合并高尿酸血症，此时要少吃虾，因为虾中含有的嘌呤含量过多，容易导致尿酸升高。若患者没有尿酸升高的问题，即没有嘌呤代谢异常，此时也可吃虾。
需要注意，每天吃虾的量占蛋白质总量的大卡即可。糖尿病患者蛋白质摄入要按照患者的身高计算出标准体重，然后再给予每天的定量大卡。一般每天蛋白质的摄入量大约是1个鸡蛋、2两瘦肉的水平。
此外，吃虾也不宜过多，也不能每天吃虾，应进行合理饮食搭配。比如虾和瘦肉、鱼轮换着吃，才能使营养充分。
糖尿病患者的饮食治疗是基础，其它治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。糖尿病患者的饮食方面，种类可以吃得比较多、可以丰富多彩，但需进行总量控制。
