麦片不会上火，现在通常吃的麦片是燕麦片，燕麦是高纤维的食物，燕麦的原来产量很低，西方人吃得很多。现在有很多人在家做早餐逐渐是麦片去冲牛奶，其中含有高纤维的成分，并且有高营养。

麦片的性味是干平，是粮食，一般没有很强的燥性也不寒，因此不会上火。同时麦片有很高的营养价值，由于麦片的粗纤维含量非常高，对胃肠蠕动有促进的作用，并且高纤维增加了肠道中的粗纤维含量，起到润肠通便的作用。

另外，摄入燕麦片能够帮助调整自身的饮食结构，多吃粗粮，平衡膳食。