甲状腺功能减退患者食用的盐类型取决于病因以及尿碘排泄量，即其身体中碘含量是否足够。如果患者身体缺碘，可以食用含碘盐，如果身体不缺碘或者碘比较多，则需要食用无碘或者少碘盐。临床工作中常见的甲状腺功能减退是由于桥本甲状腺炎导致，这类患者的甲状腺过氧化物酶抗体和甲状腺球蛋白抗体较高，按照目前指南意见是尽可能少碘饮食或者无碘饮食。

部分甲状腺功能减退患者是由于甲状腺功能亢进症进行手术，或者进行碘-131治疗发生的甲状腺功能减退，对于这类患者需要完善尿碘检测，即小便中的碘测定，通过尿碘的排泄量判断患者的碘是否缺乏。如果患者尿碘排泄减少，说明身体碘不多，则可以食用含碘盐，反之则少食用含碘盐。