酒后能不能喝牛奶，要根据喝酒的量决定。如果是少量饮酒，没有特别的不良反应，可以喝点牛奶覆盖在食管、胃黏膜上，防止酒精进一步刺激胃黏膜，有一定的帮助。如果喝酒量很大，酗酒，喝的烂醉如泥，甚至呕吐，就不要再强行灌牛奶。灌了牛奶以后，胃内的内容物增多，压力增加，呕吐时，反而可能会诱发窒息，引起吸入性肺炎等风险。
牛奶里富含有蛋白质、钙质，胃黏膜存在黏液屏障，牛奶的蛋白质，进入到胃内以后，可以被酒精刺激，隔断酒精直接与胃黏膜接触，起到保护胃黏膜的作用。在误服了浓酸、浓碱等情况下，迅速服用牛奶，来缓解中和损伤，减轻对胃黏膜的损伤。
牛奶用的好对身体有益，但是也要注意防止呕吐，这是最关键要控制，也是最害怕的引起呕吐物窒息。醉酒很严重的要侧卧位，让口角下垂，一旦出现呕吐，会迅速地排出体外，而不会呛入前方的气道，引起窒息。
