中日友好医院
心脏内科
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高血压患者食用植物油中的橄榄油较为健康，油品种类中，植物油健康比动物油健康，在植物油当中，橄榄油较健康，其他的植物油，如棕榈油、葵花籽油以及花生油等，其中脂肪含量相对偏高，患者在食用此类油时，不能过量。相对较健康的植物油，若过量食用，最后会变成脂肪沉积，亦会导致高脂血症。
部分患者会将植物油与动物油混用，这种情况会导致动物油摄入过多。另外若过量食用坚果类食物，如瓜子、花生等，此类为隐性油，同样会使脂肪摄入过多，从而导致血脂升高。
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"高血压的患者可以服用的每日的油脂类食物，最好以植物性油类为主。高血压的患者要求的饮食是低盐、低脂饮食，在低脂饮食方面，每日要尽量的少摄入动物油脂，有的时候好多老百姓和患者都喜欢用猪油炒菜、烹饪，这一点对于高血压的患者不适合，所以高血压的患者尽量摄取植物性油类，比如豆油、菜籽油、葵花油等。但是对于植物油每日也要严格地控制量的摄入，保证高血压的患者饮食一定是健康的。"
李锦爽│宿迁市人民医院
2023/06/14收听(73900)
刘巍│北京积水潭医院 2023/07/12播放(29823)
刘巍│北京积水潭医院
2023/07/12播放(29823)
高血压的患者不能吃动物油，尤其是脂肪含量比较高的动物油。在北方有很多家庭会提炼动物油，动物油中还有含量很高的脂类、脂肪，尤其是胆固醇成分。高血压的患者摄入过多的动物油，就会导致体内胆固醇水平增高。胆固醇中含有低密度脂蛋白胆固醇，医生称之为坏胆固醇，就可以加速高血压患者的动脉粥样硬化的发生和发展。低密度脂蛋白胆固醇可以在损伤的内皮细胞下沉积，形成动脉粥样硬化病变。随着高血压程度的加重，脂质含量摄入过多，就会导致动脉粥样硬化斑块不断的隆起，形成血管的狭窄，最终导致动脉闭塞，影响各个重要脏器的供血。
朱航│中国人民解放军总医院
2023/10/04收听(39396)
"高血压患者的饮食首先要低盐低脂，以清淡饮食为宜，每日盐的摄入量不超过6g。食用油禁止使用动物脂肪油，建议使用含有不饱和脂肪酸的植物油，如玉米油、葵花籽油、橄榄油、山茶油等，这些油对预防和改善高血压、高血脂、动脉硬化都能起到积极的作用，可以长期使用。平时吃饭尽量少吃酱菜等腌制食品，特别是动物内脏等，清淡饮食，多吃蔬菜水果，尤其是深色的蔬菜和海产品，禁止吸烟喝酒，保持心情愉悦。"
江宁│济南市中医医院
2023/11/08收听(66964)
"高血压患者应该吃植物油，比如花生油、黄豆油或者菜籽油，尽量不要吃动物油，比如牛油、猪油和黄油，因为动物油相比植物油升高血脂的作用会更强。动物油容易加重动脉硬化进展，高血压患者由于血压升高容易出现小动脉硬化，容易出现动脉硬化性改变，如果饮食上控制不好，会加速动脉硬化病理变化。饮食上一定要注意低盐、低脂，所谓低盐就是以清淡为主，每天吃的盐的量在6克以下，低脂就是饮食中尽量吃清淡的菜，尽量不吃或者少吃油炸食品，少吃肥肉。"
吴振东│牡丹江心血管病医院
2023/01/26收听(69398)
高血压的患者建议不要吃动物油，因为动物油里面含饱和脂肪酸比较多，对高血压的患者非常不利。高血压的患者可以适当吃植物油，如橄榄油、茶油、菜籽油、花生油、玉米油等，但也不要多吃，只能适当的吃。高血压的患者还要减少钠盐的摄入，减少烹调用盐，少吃或者不吃各种含盐分高的腌制品，不吃肥肉和动物内脏，每天要吃新鲜的蔬菜和水果。还要增加运动，把体重控制在正常范围，保持良好的心态，避免劳累和熬夜，要劳逸结合，保证合理的睡眠。积极控制高血糖、高血脂、高尿酸等心血管危险因素，合理选用降压药物把血压长期控制在目标范围。
陈添华│井冈山大学附属医院
2023/11/19收听(56374)
适宜于高血压的油类有橄榄油，富含单不饱和脂肪酸，主要是亚油酸，对降低血脂有益。大豆油含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降脂作用，可以预防心血管疾病。玉米油含有亚油酸，这是人体不能合成的必需脂肪酸，具有降脂、降血压、软化血管等作用，可预防动脉硬化。花生油含白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷甾醇，这三种成分有益于防止动脉硬化及心血管疾病。胡麻油可治疗血管硬化、高胆固醇血症，芝麻油含亚油酸、不饱和脂肪酸等，有降脂作用。虽然以上这些适宜于高血压患者食用，但也需要限量食用。
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2023/02/25收听(36824)
常用的植物油，都富含不饱和脂肪酸、维生素E、亚油酸及亚麻酸等，都对血管有一定软化作用。日常的大... 陈文珍│上海交通大学医学院附属瑞金医院 2023/12/20播放(95290)
常用的植物油，都富含不饱和脂肪酸、维生素E、亚油酸及亚麻酸等，都对血管有一定软化作用。日常的大...
陈文珍│上海交通大学医学院附属瑞金医院
2023/12/20播放(95290)
"很多高血压、高血脂患者合并代谢综合征，主要是由于不良的生活习惯、缺乏运动以及肥胖等导致。在血脂偏高的患者中，用油方面一般要控制油脂的摄入，推荐的是豆油和橄榄油等，花生油或者蓖麻油是不推荐的。高血压、高血脂患者可以适当多摄入海水鱼，海水鱼中含有比较丰富的不饱和脂肪酸，可以调节人体的血脂代谢。要尽量少吃或者不吃牛、羊、猪肉等，可以适当摄入去皮的禽类肉质，比如鸡肉、鸭肉等。在生活中除了注意油脂的用量以及种类以外，还要注意食盐的控制，一般每天小于5g盐。"
杨文涛│东营市人民医院
2023/02/06收听(32190)
"高血压患者主要是和盐吃的多少有密切的联系，和油之间没有直接的联系，但是高血压和血脂异常往往有关联，有很大一部分高血压患者会合并有血脂异常，而血脂异常和食用油之间会有一定的联系。无论是高血压、血脂异常，最后都是通过影响动脉，引起动脉粥样硬变，再影响到心脑血管病，所以高血压患者吃的油，最好也是参考血脂异常患者吃的油，尽量选择不饱和脂肪酸含量多的这类油。油通常分为动物油和植物油，因为动物油含有饱和脂肪酸比较多，对动脉粥样硬化的发生、发展不利。植物油含有不饱和脂肪酸相对多一些，所以推荐优先考虑植物油，动物油少吃一点，植物油里面常见的有大豆油、玉米油、橄榄油、菜籽油，这几类植物油里面优先推荐的是菜籽油和橄榄油。"
孙东升│浙江省人民医院
2023/02/18收听(88724)
高血压应该吃植物油，植物油所含脂肪比动物油少，植物油还包括很多种，常见有菜籽油、花生油、葵花油、玉米油、橄榄油。高血压患者要选择具备欧米茄3含量高、欧米伽6含量低，即不饱和脂肪酸含量较高的油。因为欧米伽3不饱和脂肪酸含量高，不会造成血脂升高，高血压患者往往有高脂血症，研究证明，橄榄油所含的欧米伽3不饱和脂肪酸较高，适合高血压患者食用。
郑桂安│漳州市医院
2023/07/02收听(14858)
高血压的患者饮食上没有绝对禁止吃的食物，对油脂来说，高血压患者可以根据自己的口味任意选择，比如多吃葵花油、花生油、大豆油。这些油脂主要含不饱和脂肪酸，他们有一定降血脂、改善血液黏稠度的功能，在一定程度上可以推迟血压继续升高。植物油还可以预防动脉粥样硬化，动脉粥样硬化是冠心病的主要发病原因，而高血压主要损害心脏，所以多吃植物性油脂可以减缓心脏受到损害。动物性油脂主要含饱和脂肪酸，是导致血脂升高的主要原因，血脂升高会导致动脉硬化，影响血压的平稳下降。所以高血压患者要少食动物性脂肪，但是动物性脂肪有些营养成分是植物性脂肪所不具备的，所以可以适当使用，否则会导致营养失衡。
赵宏伟│中山大学附属第七医院
2023/01/15收听(22296)
"高血压的患者首先要保持心态的稳定，减少较强烈的情绪刺激。另外还要注意劳逸结合，避免参加竞争性的比赛运动，保持足够良好的优质睡眠，不要过度的劳累，可以进行跑步、慢走、游泳等慢性活动。血压在刚开始运动的时候可能有短暂的升高，但是经过一段时间的规律锻炼之后，静息时血压就会有明显的下降。另外，高血压患者还应该注意控制自己的体重，肥胖可以使血压升高，减轻体重能够有效的改善血压的水平。在饮食方面，高血压患者要注意低盐、低脂、清淡饮食；注意减少胆固醇、动物脂肪摄入；每天钠盐的摄入应少于6g；每顿饭不要吃得过饱，过饱的饮食会引起血压波动；戒烟、戒酒，避免浓茶和咖啡刺激性的食物。饮食建议多含有丰富的维生素和植物蛋白的饮食，要多吃含纤维素含量多的蔬菜和水果，特别是含钾比较高的水果，如橘子、香蕉等。在生活上还要注意，如果在服用降压药物，一定要遵医嘱规律的长期服用，避免自行停药或者是减量、增量。在生活中还要注意详细记录自己的血压情况，以便临床随诊调整治疗。"
王佐岩│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2023/08/06收听(33776)
高血压的病人需改变生活方式，低盐低脂饮食，戒烟限酒。如果是肥胖病人，还要加强锻炼、减轻体重，少... 石睿│航空工业三六三医院 2023/06/26播放(68370)
高血压的病人需改变生活方式，低盐低脂饮食，戒烟限酒。如果是肥胖病人，还要加强锻炼、减轻体重，少...
石睿│航空工业三六三医院
2023/06/26播放(68370)
"高血压人群首先需要控制体重，使体重指数BMI＜24kg\/m^2。其次需要低盐、低脂、低胆固醇饮食，限制钠盐的摄入，小于6g\/d。再次要保持心理平衡，切勿焦虑、暴躁等。然后要保持一定量的运动锻炼，戒烟、限酒。同时，有高血压的人群需要在家坚持自测血压，并做好登记，以便门诊的随诊。如果高血压通过非药物治疗仍然效果不均衡，考虑可以通过降压药物使血压达标。"
张上仕│上饶市人民医院
2023/09/10收听(61292)
高血脂、高血压的患者，建议使用橄榄油、亚麻籽油等植物油。因为橄榄油、亚麻籽油，都含有较为丰富的... 周恒│武汉大学人民医院 2023/03/03播放(74434)
高血脂、高血压的患者，建议使用橄榄油、亚麻籽油等植物油。因为橄榄油、亚麻籽油，都含有较为丰富的...
周恒│武汉大学人民医院
2023/03/03播放(74434)
"正常人体血压以成年人为例，收缩压在90-139mmHg，舒张压在60-89mmHg，如果超出这个范围，就属于高血压的范畴。一旦出现高血压，首先要在生活、饮食上进行控制，要以低盐、低油、低脂、低胆固醇的饮食为主，多吃绿色的蔬菜以及水果，戒烟、戒酒，不要喝浓茶、咖啡。另外，也不要吃动物内脏、脂肪，烧烤、煎炸的食品，注意定时运动，控制体重。通过这些可以使血压受到控制，如果控制效果比较好，是完全可以取代药物治疗的。"
柳瑞│聊城市人民医院
2023/03/12收听(88856)
"高血压患者的健康生活方式如下：第一、低盐、低脂饮食，低盐是指氯化钠的摄入限制，高血压患者每天氯化钠的摄入量要小于6g，如合并心衰，需要更加严格，要小于3g。低脂饮食指严格限制甘油三酯、胆固醇饮食，食物中的肥猪脚、肥猪肉、动物内脏等都富含甘油三酯、胆固醇，要限制摄入量。第二、多吃青菜，高血压的患者每天青菜的摄入量要达到0.5-1斤。第三、适当的运动，每周的运动要达到3-5次，每次30-50分钟，一周保证150分钟的运动量，选择有氧运动的方式。第四、高血压患者要戒烟、戒酒。第五、高血压患者最好保持乐观的心态，不急躁。第六、高血压患者每天晚上睡觉要早一点，要保持健康的生物钟。"
黄晓东│厦门大学附属第一医院
2023/04/19收听(87088)
高血压健康管理方案，主要包括以下几个方面：一、日常饮食中应该注意低盐饮食，避免摄入过于油腻的食物，避免摄入含糖量过多的食物，不要吃得太饱，粗粮、细粮均衡搭配，鼓励多进食新鲜的水果、蔬菜，戒烟戒酒，控制体重在正常的范围内，保持平和的心态。二、需要规范的药物治疗，常用的降压药有五大类，包括利尿剂、钙离子拮抗剂、β受体阻滞剂、ACEI和ARB类降压药物。三、定期到门诊随访以利于血压的控制，在医生的指导下调整药物。
杜海平│烟台山医院
2023/03/16收听(92888)
"高血压的健康教育指导，首先要从生活、饮食上进行调理。避免熬夜、起居规律；要给予低盐、低脂、低胆固醇的饮食，多吃绿色的蔬菜以及水果，不要吃动物的内脏，比如心、肾、肥肉，以及煎炸、烧烤等食品，多吃煮、蒸、炒的食品，不要喝浓茶、咖啡、酒精等；要定时运动、控制体重，通过这些使血压保持在一个平稳的水平。如果通过生活、饮食上的调理，无法达到预期的水平，可以给予降压的药物规律服用，帮助控制血压。"
2023/07/23收听(71384)
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