支气管哮喘患者食疗方法具体如下：

1、给予适量蛋白、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食，给予低热量、高维生素、高纤维素饮食，严禁吸烟，忌浓茶、烈性酒、浓咖啡和辛辣刺激性食物；

2、患有哮喘多半属于过敏体质，饮食需要注意避免进食过敏食物，忌生冷、甜腻、辛辣物质；

3、对哮喘病患者有益食品包括各种新鲜蔬菜和水果，如枇杷、百合、山药、白萝卜、菠菜、杏、杏仁、西瓜等，还包括蜂蜜、海带、木耳、银耳。患者尽量少用或慎用肥肉、奶油，巧克力以及过量食盐；

4、要求主食品种丰富，饮料可以饮用雪梨、姜橘饮、西瓜汁、冰糖萝卜汁，对支气管哮喘患者都有益处，但羊肉、牛肉等发物尽量让患者少食用。