苹果汁没有排胆结石的能力。不光是苹果汁没有排胆结石的能力，目前没有很好的药物能够达到理想的排胆结石的治疗效果。当胆里面发现结石时，小结石如直径＜1cm或4-5mm的结石，可能在使用消炎利胆片或者胆舒胶囊时，通过胆囊的收缩把结石排到胆管，再排到十二指肠。但只是有这种可能性，大部分结石无法通过药物甚至食物排出。

小的胆结石可以先观察，小于1cm的胆结石可以通过半年到一年做一次B超，观察其大小、形态变化。那么大于1cm的结石，不可能指望靠药物或者食物排出。最好的方法是做手术，把病变的胆囊摘除，结石自然而然也被带出体外，从而达到治愈的效果。