口含大蒜并不能治疗咽炎。大蒜中含有大蒜素，大蒜素可以杀灭细菌和真菌，但对于咽炎而言并没有直接治疗作用。

大蒜中含有的刺激性物质，可能由于含时间过长烧灼咽部的黏膜，进而引起咽部疼痛加剧，同时还可以引起咽部的充血以及淋巴组织增生。因此对于咽炎，并不建议使用口含大蒜的方法进行治疗。

对于此类治疗咽炎说法，也无相关科学依据和药方出处，属于臆想出来的治疗方法，不要相信所谓偏方土方。这种方法不但不能治疗咽炎，反而容易使咽部症状加剧，从而引起一些不必要的症状。