肾功能衰竭需要根据实际情况来进行判断，分析如下：

1、没有透析患者：不管肾功能衰竭是慢性的，还是急性的，如果没有进行透析治疗，则需要严格控制饮食，如控制水分、盐分以及蛋白质的摄入，才能使肾功能衰竭进展慢或者减轻症状，此时吃清淡饮食比较好，也就是低盐、低脂、低油饮食，多吃蔬菜，才有利于疾病的治疗；

2、透析患者：如果进行了透析，不管是血液透析，还是腹膜透析，每次透析都会排出大量蛋白质，而蛋白质的丧失是透析过程中的不良反应，但是通过透析也会排出毒素，这是一个并发的情况，没有解决的办法。此时肾功能不全的患者需要适当提高蛋白质的摄入，也就是高蛋白饮食，摄入蛋白质可以提高机体的抵抗力，尽管有可能升高血中的肌酐水平，但是好处大于坏处。

而优质蛋白饮食和没有透析的肾功能衰竭患者，控制方向是不一样的，但是透析的患者，同样也要限制水分和盐分，因为盐分和水分摄入，同样会加重水肿和高血压的情况。