苋菜的嘌呤含量并不高，痛风人群可以吃。痛风是由高尿酸血症所引起的一种晶体性关节炎，基本病理、生理基础就是高尿酸血症。对于痛风人群来讲，建议多吃一些低嘌呤含量食物。
因为饮食中的嘌呤物质进入机体，最终要代谢成为尿酸，如果摄入高嘌呤饮食，会增加体内尿酸的产生。在痛风急性发作期，建议吃一些低嘌呤含量的食物，而在非急性发作期时，可以少量吃一些中嘌呤含量的食物。
苋菜的嘌呤含量比较低，属于低嘌呤含量的食物，每100g苋菜中嘌呤含量仅为8mg。所以对于痛风人群，无论是急性发作期，还是非急性发作期，都可以吃苋菜。
苋菜除了嘌呤含量非常低，其他的一些营养素非常丰富，如含有比较多的铁和钙，对于缺铁性贫血的人群是比较好的补铁食物。苋菜的钙含量比较多，能够促进小孩的骨骼发育。
苋菜本身的热量比较低，对于痛风人群来讲，适当吃一些苋菜，可以起到一定的减肥作用。
