胃癌全胃切除的护理如下：
1、术前要做肺功能锻炼，包括吹气球、深呼吸、用力咳嗽；术前宣教让病人能了解术后怎么能避免这些疼痛，更主要的是做深呼吸，避免造成肺不张；
2、全胃切除术后会有胃管或者腹腔引流管，应保护好这些引流管。现在实行加速康复外科技术，必要时再放置胃管和空肠营养管。胃癌全切除是一种俗称，实际上是全面切除，这种往往是对恶性肿瘤的一种治疗手段，也是外科系统中最大的手术之一。其对患者全身的影响较大，因为胃上层膈肌是胸腔、心和肺，所以对上腹部手术，特别是对全胃切除病人，重点预防的是对肺部的影响，比如肺炎、肺不张造成局部出血、感染，愈合吻合口瘘。因为这种是高位食管和空肠做吻合，如果出现吻合口瘘，会造成食管缩入胸腔，膈下脓肿等，会造成严重的甚至致死性的并发症。