食盐是否加碘，对于正常的日常生活而言影响不大。大多数正常人既可以吃碘盐，也可以吃无碘盐，无需过于纠结，目前在城市中或者条件较好的地方，随时都能够进食海产品或者海鲜，而且甲状腺本身就是高度聚碘的部位，这时进食1次海鲜，以及海带、紫菜等食物，甲状腺可以储存部分碘，帮助自己使用，但是如果为绝对不吃海鲜的人，则可能造成缺碘，需要进行补充，可以进食加碘盐。

对于某些偏远地区或者明显缺碘的地区，没有海产品地区而言，可能需要进食加碘盐。但是对于大多数人而言，吃有碘盐和无碘盐影响不大，通过进食海鲜，补的碘的量基本足够使用。我国最早普及加碘盐的目的，主要是为了缓解地方性甲状腺肿，由于当时条件较差，很多人没有海产品进食，也没有海鱼、海虾、海带、紫菜等食物，可能属于普遍缺碘，因此在食盐中加碘。随着生活提高，盐中的碘含量已经下调，除非是甲状腺功能亢进的患者建议吃无碘盐，对大多数人而言，有碘盐和无碘盐的影响不大，都可以进食。