阑尾炎是普外科的一个常见急腹症，阑尾炎分为急性阑尾炎和慢性阑尾炎。在急性炎症期间，一般患者表现为急性的腹疼、发热，同时有明显的右下腹的压疼、反跳疼。
在急性炎症期间建议患者赶紧就医，同时要注意肠道的休息。因为阑尾炎是一种消化系统的疾病，只有肠道休息才能让病人的感受有所缓解，所以不建议患者在得急性炎症期间吃过于油腻的食物，比如肉、鸡蛋这种不好消化的食物。类似情况对于慢性阑尾炎也适用。
在慢性阑尾炎发作期间，建议患者吃一些比较好消化的食物，而不要吃过多的、不好消化的食物，因此也建议患者不要吃油炸的鸡蛋，否则会进一步加重阑尾炎的症状。相反可以吃一些煮鸡蛋，或者把鸡蛋放到汤里，适用于这种比较清淡的方式来饮食。
