高血压患者可以进食辣椒，辣椒属于蔬菜类食物，富含多种维生素和纤维。高血压患者在饮食方面特别需要注意，避免摄入高盐分食物，如腌鱼、腌肉等。

摄入过多盐分，也会相应摄入高含量的钠。高血压患者的发病机制是盐负荷过重，当摄入过多盐分时，通常会导致血压升高。

需要通过改善生活方式，进食低盐食物，控制钠盐的摄入，对控制血压起到一定作用，世界卫生组织推荐一天盐的摄入量<6g。高血压患者在食用辣椒的过程中，尽量少放盐，防止血压的升高。