高血压同时患脑出血的患者饮食注意事项具体如下：

1、坚持低盐、清淡饮食，按规律服用降压药，将血压控制于理想水平；

2、日常生活中保持大便通畅，多进食含纤维素食物，如水果、蔬菜等；

3、高血压伴糖尿病同时伴脑出血，需采取低热量、糖尿病饮食，多食用优质蛋白、蔬菜、水果，减少主食摄入；

4、合并肥胖者应积极减重，体重超标可引起较重负担，需据自身具体情况合理调整生活节奏、合理配备饮食，配合医生进行康复治疗。