肾炎可以吃杏鲍菇吗_有来医生

杨彦芳
主任医师

中日友好医院

肾内科

肾炎可以吃杏鲍菇吗

2023-04-13 13:51播放 :

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视频内容

肾炎的人群大多数时候可以吃杏鲍菇，杏鲍菇营养成分非常丰富，它是集食用、药用、食疗于一体的一种珍稀的食用菌。杏鲍菇含有多种活性成分，如活性多糖、抗菌多肽，因此它可以提高人体的免疫力，并且杏鲍菇含有粗纤维，它可以刺激胃酸以及消化酶的分泌，可以帮助消化、刺激食欲，同时还可以增加胃肠的蠕动，因此肾炎的人群大多数时候可以吃杏鲍菇。

但杏鲍菇含有丰富的钾，因此如果肾炎的人群在服用ras阻断剂时容易出现高钾血症，或者是肾炎的人群并发了严重的肾功能的损害，这时就要减少杏鲍菇这些食物的摄入，避免高钾血症的发生。肾炎的人群大多数时候可以吃杏鲍菇，如果容易出现高钾血症，或者是合并有严重的肾功能损害的人群，就不要吃杏鲍菇。

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肾炎可以吃杏鲍菇吗

"肾炎的病人可以吃少量的杏鲍菇，但是不能吃得太多。肾炎患者的饮食禁忌主要是以低盐饮食为核心，要求每天食盐的摄入是在4-6g，除此之外，还要求低脂饮食和低嘌呤饮食。低脂饮食要求病人摄入的不饱和脂肪酸，与饱和脂肪酸的比例要大于2:1。另外还要求低嘌呤饮食，其实杏鲍菇算是中高嘌呤的饮食，这个时候如果吃得太多，可能就会增加病人嘌呤的摄入，而导致出现高尿酸血症。所以从这个角度看，肾炎的患者如果想吃杏鲍菇，尽量不能吃得太多，吃得太多可能会增加血尿酸的水平。高尿酸血症对肾脏有明确影响，所以肾炎的患者可以吃少量的杏鲍菇，但是不能吃得太多。"

语音时长01:16''

马强│中国人民解放军总医院

2023/04/25收听(81614)

肾炎患者可以吃杏鲍菇吗

"肾炎的患者可以吃杏鲍菇。肾炎患者要低盐、低脂、优质低蛋白饮食，低盐就是避免进食腌制食品和口味咸的食品，低脂就是避免进食胆固醇和脂肪含量丰富的食物。优质蛋白就是高生物效价蛋白，以动物蛋白为主，比如鱼、肉、鸡蛋，避免植物蛋白丰富的食物，如豆制品，豆浆、豆腐、豆干。坚果类食品，如花生、瓜子、开心果。菇类是一种菌，含脂肪和蛋白质含量低，可以进食，但是肾病患者合并痛风，菇类富含嘌呤，可以导致尿酸升高，诱发痛风。当慢性肾炎患者出现了慢性肾衰竭，肾脏排泄尿酸的能力下降，可引起继发性高尿酸血症。此时吃了杏鲍菇，也可以诱发痛风。肾炎患者一旦出现肾衰竭，就呈慢性进行性进展，直至肾衰竭的终末期尿毒症期。一旦出现了尿毒症的症状，比如恶心、呕吐、食欲不佳、消化道出血，出现胸闷、气促、呼吸困难、心衰的表现，或出现了尿毒症脑病的表现，如精神错乱、幻觉、昏迷，就要进行肾脏替代治疗、血液透析或腹膜透析治疗。"

语音时长01:24''

田鲁│广州市花都区人民医院

2023/02/14收听(17366)

怀孕可以吃杏鲍菇吗

"怀孕可以吃杏鲍菇，杏鲍菇属于真菌类食物，不仅营养丰富，肉质肥厚，美味可口，也含有较多营养成分，有助于促进食欲，补充营养物质，还可以降低血脂、胆固醇，含有人体各种必需的氨基酸，更重要的是还有很多多糖类的物质，可以增加人体的免疫功能。只要对杏鲍菇类的食品不过敏都可以吃。怀孕以后应该注意饮食荤素合理搭配，不要偏食、挑食，避免吃生冷、寒凉、辛辣的食物，多吃含维生素C丰富的水果、蔬菜，更有助于全面摄入维生素和微量元素以及各种营养物质促进胎儿发育。"

语音时长01:12''

朱海燕│济南市中西医结合医院

2023/12/16收听(70472)

杏鲍菇孕妇可以吃吗

"孕妇可以吃杏鲍菇。杏鲍菇营养价值非常高，被称为平菇王、干贝菇、真菌皇后。杏鲍菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、叶酸、核黄素、多种维生素及钙、钾、镁、锌、铜、铁等多种矿物质。其中活性多糖含量高达6.3%，还含有8种人体必需氨基酸，可以促进消化、降三高、增强免疫力、防止心血管疾病。杏鲍菇可以有效调节孕妇缺铁性贫血等疾病，而且能够缓解孕妇便秘的症状。此外，杏鲍菇含有膳食纤维、维生素和氨基酸等营养物质，这些成分综合作用于人体，有良好的营养、滋补功效，可以有效降低孕妇餐后血糖。所以，孕妇可以吃杏鲍菇，但是要少量多餐。"

语音时长01:11''

张富斌│宁波市第一医院

2023/05/27收听(23380)

杏鲍菇孕妇可以吃吗

"孕妇可以吃杏鲍菇。杏鲍菇营养价值非常高，被称为平菇王、干贝菇、真菌皇后。杏鲍菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、叶酸、核黄素、多种维生素，及钙、钾、镁、锌、铜、铁等多种矿物质。其中活性多糖含量高达6.3%，还含有8种人体必需氨基酸，可以促进消化、降三高、增强免疫力、防止心血管疾病。杏鲍菇可以有效调节孕妇缺铁性贫血等疾病，而且能够缓解孕妇便秘的症状。此外，杏鲍菇含有膳食纤维、维生素和氨基酸等营养物质。这些成分综合作用于人体，有良好的营养、滋补功效，可以有效降低孕妇餐后血糖。"

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王刚│河北省中医院

2023/09/10收听(97344)

痛风可以吃香菇和杏鲍菇吗

目前不建议痛风患者进食香菇，但可以少量进食杏鲍菇。蘑菇菌类整体嘌呤含量较绿叶蔬菜高，香菇嘌呤含量较高，痛风患者应当避免进食，尤其在病情活动期，血尿酸水平较高时更不应当进食。杏鲍菇属于中等嘌呤含量食物，痛风患者在病情稳定期，血尿酸正常或接近正常时，可以适当进食。同时，痛风患者虽然没有直接进食香菇与杏鲍菇，但也不能饮用由香菇和杏鲍菇熬煮的汤。因为经过熬煮后，香菇与杏鲍菇中的嘌呤可以直接进入汤中，此时汤内富含大量嘌呤。痛风患者日常饮食还是应当以低嘌呤食物为主，在病情稳定期可以限量性进食中等嘌呤食物。

语音时长01:17''

韦尼│北京中医药大学东方医院

2023/08/20收听(34062)

杏鲍菇归经功效

杏鲍菇归脾经、心经和肾经，因此杏鲍菇有着很好的健脾开胃的功效，通过食用杏鲍菇滋补脾胃，对于食欲不振、消化不良的人都有着很好的增进食欲、促进消化的功效。杏鲍菇也有着很好的养心助眠的作用，通过杏鲍菇滋补心经，对于一些心血虚所导致的失眠、多梦、心烦意乱患者，如果适当食用杏鲍菇滋补心经，而有着很好的提高睡眠质量，预防失眠的功效。杏鲍菇还能够滋补肾精，对于一些肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、骨质疏松，食用杏鲍菇通过滋补肾精可以达到强壮筋骨的功效。

语音时长01:15''

张晓伟│河北省人民医院

2023/09/08收听(96274)

杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇有很多营养价值，具体如下：

1、润肠通便：杏鲍菇中富含膳食纤维，而膳食纤维能...

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痛风患者可以食用杏鲍菇，主要需减少或避免食用高嘌呤食物。高嘌...

杨铁生│北京大学人民医院

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杏鲍菇痛风能吃吗

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肾炎吃啥好

"肾炎类型不同，所以建议吃的饮食也不尽相同，比如有水肿的肾炎，应该控制一下水和盐的摄入，多吃低盐、低脂的饮食。对于有蛋白尿的肾炎，应该多补充优质的动物蛋白，而是少吃豆制品，适当吃瘦肉、鸡蛋、牛奶这些优质的蛋白，同时饮食应该是热量丰富，品种多样，少吃一些辛辣、刺激、生的、冷的、硬的食物，这些对于肾炎患者都不适合。个人建议，对于肾炎的患者，吃肉一定要吃水煮过的肉，因为这样的肉含磷比较低，而且含肉汤是不建议喝的，只有吃过含磷低的食物，对于肾脏就是很好的保护。"

语音时长01:18''

张天鹏│鸡西市人民医院

2023/09/26收听(71126)

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陈禹│中日友好医院

2023/01/18播放(65764)

杏鲍菇中毒的症状

杏鲍菇作为一种食用菌类，味道鲜美，本身并不会对机体造成相应的中毒反应。在临床上导致患者出现相应症状表现的原因可以分为两个方面：第一、是因为进食了大量的杏鲍菇所导致的消化不良症状，此时患者可以表现为恶心、呕吐、腹痛等一些相关的急性消化道症状表现；第二、在中毒方面，主要是因为生食了杏鲍菇，或者是食用的杏鲍菇霉变，被污染等导致。在临床症状上，患者除了可以表现为恶心呕吐，腹痛，腹泻等急性胃肠炎症状外，尚可以表现为头晕头痛等相关的症状。针对杏鲍菇中毒，在临床上主要是给予患者相应的补液支持治疗，与此同时可以针对患者的恶心、呕吐、腹痛等症状给予一定的对症处置。

语音时长01:12''

解洪明│哈尔滨市传染病医院

2023/08/05收听(55452)

杏鲍菇的营养价值及功效

杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色菌伞，未烹调前会散发出淡淡的香气，烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼，所以名杏鲍菇。杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味、肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富的特性。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力，防止心血管病等药用功效，极受人们喜爱，是一种健康美味的食物。

语音时长00:55''

陈禹│中日友好医院

2023/07/14收听(35754)

杏鲍菇中毒的症状

"杏鲍菇属于一种菌类，因此其中毒之后的症状，大多是以消化道症状为主，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等等，有的患者还有可能会出现头晕、乏力，严重的患者会出现胸闷气促，甚至呼吸困难，如果杏鲍菇中毒比较严重，还有可能出现肝、肾功能的异常。杏鲍菇中毒的原因，大多是由于食用不当而导致，比如杏鲍菇未做熟，因此在日常生活中一定要注意饮食卫生，而且还要注意不要吃生的食物。如果食用杏鲍菇后出现上述不适的症状，要尽早于正规医院就诊，可以行催吐、导泻、洗胃等治疗。"

语音时长01:13''

李彩霞│内蒙古自治区人民医院

2023/09/25收听(57702)

肾炎可以吃西红柿吗

"肾炎可以吃西红柿，西红柿营养丰富对人体有益，可增进食欲和生津止渴。且西红柿所含番茄红素，具有较好抗动脉粥样硬化，及抗氧化的作用，可降低肾炎心血的风险，因此肾炎是可以吃西红柿。但对胃酸浓度不正常、肾结石所致的肾炎，尽量不要生吃西红柿，而且如果出现血钾异常、少尿，尽量少吃西红柿。西红柿含有丰富的钾离子，过量服用会导致高血钾风险，影响治疗且甚至危及到生命。"

语音时长01:10''

李罗德│景德镇市中医医院

2023/06/22收听(13698)

肾炎可以吃枇杷吗

"肾炎的患者能否吃枇杷，要根据肾炎患者病情严重程度来定。如果肾炎患者，肾功能正常，尿量也正常，可适当吃枇杷补充人体所需要的营养成分。但如果肾炎同时伴有肾功能异常，尿少或高钾血症存在，是要少吃枇杷或不吃枇杷，因为枇杷中含有大量钾离子，如果过多食用枇杷，会导致血钾过高，以及心脏的骤停，可能危及到生命。"

语音时长01:08''

李罗德│景德镇市中医医院

2023/01/11收听(63552)

肾炎可以吃鱼肉吗

"肾小球肾炎患者可以吃鱼肉，主要是因为肾小球肾炎患者尿中丢失大量蛋白，造成体内蛋白较低，出现低蛋白血症，血浆渗透压下降，水液向组织间隙流动，引起患者水肿等症状。此时可以通过饮食来补充蛋白，以提升体内蛋白减轻浮肿。鱼肉是一种优质蛋白，含有多种营养元素，能提高人体的免疫力、抵抗力，并且不增加肾脏的负担，所以吃鱼肉可以补充肾小球肾炎患者体内的优质蛋白，使肾小球肾炎患者的浮肿等症状减轻。"

语音时长01:20''

邹方鹏│济南市中西医结合医院

2023/09/11收听(11864)

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