如果饮酒后，持续呕吐，首先应立即停止饮酒，其次可通过以下方式进行缓解：

1、止吐药物：如胃复安，或吗丁啉、伊托必利等，减轻或终止呕吐。在治疗、缓解呕吐症状的同时，可使用治疗胃炎的药物，以进一步减轻恶心、呕吐的可能性；

2、胃黏膜保护剂：如硫糖铝、铝碳酸镁等，阻止酒精和胃酸对胃黏膜的损伤。酒精对胃黏膜有直接的损伤作用，饮酒后胃黏膜由于酒精的影响，可出现弥漫性充血、水肿，由于弥漫性胃炎，可刺激胃肠以及神经的调节，胃肠蠕动可导致呕吐的发生。饮酒后的呕吐，其实是胃黏膜受到比较严重的损伤，除应用止吐药物外，还需使受到损伤的黏膜得到一定修复，可以服用抑酸药物，以减少胃酸和酒精，同时对胃黏膜造成的损伤；

3、促进黏膜修复药物：如替普瑞酮、索法酮等药物，能够增加胃肠保护性激素的分泌，增加胃黏液分泌，促进上皮细胞修复，增加上皮细胞的营养和血供。

经过上述综合治疗，可使胃炎能够快速修复，以缓解，或解决呕吐的症状。