首都医科大学附属北京友谊医院
风湿内科
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尿酸高的患者可以吃苏打饼干，因为苏打饼干里有小苏打，即碳酸氢钠，性质偏碱，吃了以后可以起到碱化尿液的作用，可以使尿液偏碱。因为尿的pH值是5.0-8.0，5.0就是偏酸，8.0就是碱，从5.0-8.0，排尿酸有一定的飞跃。
如果尿的pH值是5，排的尿液当中含有的尿酸含量就很低，也就是尿酸排不出来。但是如果尿的pH值为6-7，患者会大量排出尿酸，这样有利于高尿酸血症的患者降低血尿酸。而且苏打饼干还属于低嘌呤饮食，饼干含嘌呤相对比较低。
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糖尿病病人尽量不要吃苏打饼干，包括无糖苏打饼干也不要吃。因为苏打饼干也是用面粉做成的，实际上淀粉含量也比较高。在胃肠道吸收以后，很快转变为葡萄糖吸收，而且可能还有一些添加成分，容易使血糖升高。所以，糖尿病病人尽量不要吃苏打饼干，食用苏打饼干的时候，应该把饼干算入全天总热卡之内，主食量适当减量。市面上不含糖的苏打饼干虽然说不含糖，但是加很多的甜味剂在里边，甜味剂作为淀粉的水解产物，也能在人体内产生葡萄糖，升血糖的速度不亚于蔗糖。所以，糖尿病病人尽可能不要吃苏打饼干。如果是病人发生低血糖的时候，可以适当吃几片的苏打饼干，缓解症状，但是一般不要吃。
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/06/19收听(30082)
痛风患者可以食用苏打饼干，但应注意摄入量，因为苏打饼干中虽含有苏打，但含油、盐、钠量也较高。痛... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/12/28播放(84490)
痛风患者可以食用苏打饼干，但应注意摄入量，因为苏打饼干中虽含有苏打，但含油、盐、钠量也较高。痛...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/12/28播放(84490)
孕妇血糖高可以吃苏打饼干，但要少吃， 周齐│首都医科大学宣武医院 2023/11/17播放(99068)
周齐│首都医科大学宣武医院
2023/11/17播放(99068)
痛风患者可以食用苏打饼干，就嘌呤含量而言，苏打饼干嘌呤含量不高，一般不会造成血尿酸升高，也不会导致痛风发作，痛风患者可以适当进食。但需要注意的是苏打饼干的进食量不可过多，尤其是对于伴有血糖升高或糖尿病的痛风患者，过量进食苏打饼干可以造成血糖升高。此外，苏打饼干虽然嘌呤含量较低，但没有直接降尿酸作用。因此，痛风患者不能够仅通过食用苏打饼干达到降尿酸的目的，还是应当接受正规的药物治疗，在医师指导下服用降尿酸药物，将血尿酸控制在稳定水平，尽可能减少痛风发作的几率。
韦尼│北京中医药大学东方医院
2020/09/09收听(86298)
尿酸高的危害，是可以引起高尿酸血症晶体性关节炎，以及其它糖代谢问题或者代谢综合征，所以饮食控制... 刘爱华│北京医院 2023/05/23播放(70518)
尿酸高的危害，是可以引起高尿酸血症晶体性关节炎，以及其它糖代谢问题或者代谢综合征，所以饮食控制...
刘爱华│北京医院
2023/05/23播放(70518)
"尿酸高主要是由于体内嘌呤代谢紊乱或者是尿酸排泄减少引起，因此高尿酸血症的患者，主要是含嘌呤高的食物尽量不要吃。含嘌呤高的食物都包括哪些？一般以100g食物中含有的嘌呤量来定义是高嘌呤食物，还是中等嘌呤食物、低嘌呤食物。高嘌呤的食物包括动物内脏，比如肝、肾、胰、心、脑等等，各种肉汁、肉馅、肉汤，也包括像沙丁鱼、凤尾鱼、鱼卵、虾等等，这些都属于高嘌呤的食物。中等嘌呤的食物就包括贝壳类、猪肉、牛肉，像熏火腿，还有禽类，像鸡、鸭等等，这些都属于中高嘌呤的食物，都不建议高尿酸血症的患者来食用这些。其他的嘌呤含量比较少的食物，包括各种蔬菜，也包括面包、粗粮，嘌呤量最少的就是大米、小麦、小米、玉米面，这些都是嘌呤含量很少的食物。"
赵彦萍│哈尔滨医科大学附属第一医院
2021/02/08收听(69838)
吃苏打饼干可以减肥，但一定要科学、正确地吃。如果节制地吃苏打饼干，并不会引起过多能量进入体内，... 张晓伟│河北省人民医院 2023/03/24播放(66474)
吃苏打饼干可以减肥，但一定要科学、正确地吃。如果节制地吃苏打饼干，并不会引起过多能量进入体内，...
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/24播放(66474)
"苏打饼干是含糖比较低的饼干，所以可能在日常里喜欢选择苏打饼干，但过量摄入也会发胖。苏打饼干仍然是淀粉，大量长期的摄入苏打饼干等于摄入大量淀粉。淀粉是提供机体热量的主要营养素，当能量过剩时淀粉会转变成脂肪，在体内储存，这样会增加体重，所以在日常生活里，即使苏打饼干含糖低，也不能长期大量的摄入。长期大量的摄入，淀粉必将会转化成脂肪，在体内储存增加体重，所以一定要限制食量。建议患者日常生活中饮食要注意均衡、营养，不可以偏食、节食，长期节食、挑食会出现营养不良。"
鲁梅花│首都医科大学宣武医院
2020/05/13收听(84930)
苏打饼干是否会发胖，要具体问题、具体分析。导致身体发胖根本的原因，与是否吃苏打饼干没有直接关系... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/20播放(36707)
苏打饼干是否会发胖，要具体问题、具体分析。导致身体发胖根本的原因，与是否吃苏打饼干没有直接关系...
2023/04/20播放(36707)
胃不好的人可以根据病情决定是否能吃苏打饼干。苏打饼干是属于碱性食物其中含有碳酸氢钠，在进入消化系统中后能够和胃酸中和，减少因为胃酸分泌过多而引起的不适症状。有部分人胃不好是由于胃酸分泌过多而引起，比如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡。这些人在平时可以适当吃苏打饼干，不仅能够增加饱腹感，同时还可以减少胃酸对胃黏膜造成的刺激作用，有助于胃黏膜的恢复。但是有一些患者胃不好是由于消化液分泌过少而引起，比如消化不良的患者最好不要吃苏打饼干。消化不良的人在吃了苏打饼干之后，会造成胃酸分泌更加减少，反而不利于食物的消化。消化不良的人平时可以吃酸性的食物，以促进食物消化。
谷阔│哈尔滨市第一医院
2020/01/23收听(69326)
"大量的吃苏打饼干可以引起发胖，如果是少量的吃，对体重没有多大影响。如果非常喜欢吃饼干最好在早上吃，早上的消化能力强，不易引起发胖，在晚上和睡前吃不好。苏打饼干的成分主要是淀粉，过多的摄入淀粉类食物有可能转化为脂肪，而且苏打饼干有比较多的油、糖和各种盐。如果做为零食吃的量比较多，由于含有的热量比较高，其他的饮食也没有得到适当的控制，同时也没有做运动帮助消耗的热量，没达到合理、均衡的营养，热量超标会造成体重增加。肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，要想不胖要做到均衡饮食，保证热量摄入以及热量消耗的平衡。如果苏打饼干吃的过多，和其他饮食综合在一起就可能造成热量超标。如果坚持锻炼而且达到一定的强度，消耗摄入的热量，使热量均衡就不会发胖。肥胖患者平时在饮食上尽量吃低热量且膳食纤维较丰富的食物，高纤维饮食有利于促进胃肠道蠕动，加快排泄。想减肥不仅要管住嘴，还要迈开腿，平时应坚持多运动。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/12收听(58630)
"苏打饼干适量吃不会引起肥胖。苏打饼干里面含有比较高的油脂和碳水化物，也就是我们所说的糖。如果适量食用，对身体并没有明显的损害，而且有一定的益处。但是如果已经超重或者肥胖的人群，如果经常的摄入而且我们摄入的量不加节制，作为一个零食经常食用，而且不控制其他的饮食，可能会造成体重的进一步的增加。肥胖根本的原因就是摄入的能量大于消耗的能量，而我们肥胖的人要想减重，就需要做到摄入的能量要小于消耗的能量。运动是一方面，但是更关键的是我们要控制饮食。苏打饼干是可以吃，但是如果不加节制，特别是其他的食物也应该适当的注意，所有的食物控制住，也就是热量控制住，科学的饮食管理才是真正避免肥胖的最主要的原因。"
2020/04/06收听(10086)
"尿酸升高的患者不能吃三文鱼。三文鱼属于高嘌呤类食物，100克三文鱼含有的嘌呤类物质大约是250毫克，高尿酸血症的患者每天吃的食物所含嘌呤类物质要少150毫克。发生高尿酸血症时，由于机体嘌呤代谢出现紊乱，而尿酸是嘌呤代谢的最终产物，可以通过尿酸水平的高低了解机体嘌呤代谢是否发生了紊乱。如果出现高尿酸血症时，应该进行饮食控制，少吃高嘌呤类食物。同时，还要服用药物，包括抑制尿酸生成的药物以碱化尿液，还有加速尿酸排泄的药物，患者要多喝水，尽量使尿酸维持在正常水平，因为高尿酸血症与冠心病、高血压、糖尿病等慢性代谢性疾病密切相关。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/12/02收听(70208)
"尿酸高的患者是可以吃热干面的，热干面中含有的嘌呤物质很少，发生高尿酸血症的时候患者要少食用嘌呤含量高的食物，包括不喝啤酒，少吃动物内脏、海产品，如鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、基围虾，这些食物中含有的嘌呤成分是很高的，同时少食用浓汤、火锅汤以及香菇类食物。高尿酸血症是指血中尿酸的含量增高，正常男性患者血尿酸的正常值小于420μmol\/L，女性患者更年期前小于350μmol\/L，更年期以后由于雌激素、孕激素的下降，血尿酸的水平有可能升高，但是也不能超过420μmol\/L。发生高尿酸血症除了饮食控制以外，应该加用加速尿酸排泄的药物以及抑制尿酸生成的药物，使血尿酸的水平尽量在正常范围内。"
2020/11/10收听(81738)
"尿酸高不提倡吃菌类，菌类有一个重大的特点，大多数都是高嘌呤食物。高嘌呤食物进入到人体以后，就可以促进血尿酸的形成，从而导致尿酸水平的升高，进一步加重高尿酸血症，所以尿酸高的病人不提倡吃菌类。除了菌类之外，还包括动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品，都算是高嘌呤食物，如果进食比较多，也会造成病人血尿酸水平的升高。有时会提倡病人去查食物的嘌呤含量表，100g食物含有100mg嘌呤，认为是中嘌呤食物，如果大于150mg，是高嘌呤食物。尿酸高的病人提倡不吃高嘌呤食物，减少中嘌呤食物，可以食用低嘌呤食物。"
马强│中国人民解放军总医院
2021/04/15收听(76588)
尿酸高的病人可以吃金针菇，对于高尿酸血症的患者，要求尽量避免高嘌呤饮食，控制中嘌呤饮食，可以吃低嘌呤饮食。金针菇的嘌呤含量不高，金针菇的嘌呤含量大概是每100g含有嘌呤60mg左右，算是一种低嘌呤食物，所以尿酸高的病人可以吃金针菇。但是还是要注意，高尿酸血症的病人对于很多食物都有一定饮食禁忌。这个时候往往推荐病人上网查食物的嘌呤含量表，通常每100g食物中含有嘌呤>150mg，算高嘌呤食物，不推荐病人吃。在100-150mg之间算中嘌呤食物，这个要限制进食。少于100mg算是低嘌呤食物，病人可以吃。
2021/05/02收听(99462)
"尿酸高的人不能吃炸鸡，因为对高尿酸血症的患者来说，总体的饮食治疗原则是多吃蔬菜，避免油炸和烧烤，在食用的食品中要禁忌高嘌呤食物的摄入，最常见的高嘌呤食物是海鲜、啤酒、火锅、动物内脏，其中包括嘌呤含量最高的肝、脑、肾等，同时要禁忌干果食品的摄入。高尿酸血症的人要求要大量饮水、多排尿、多运动，保证尿量在2500mL以上，促进尿酸的排泄，同时在食物中增加碳酸氢钠，促进尿酸的溶解，而达到尿酸的排泄作用。"
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2021/05/10收听(73154)
"尿酸高的患者可以吃西红柿，西红柿当中主要为水分、纤维素以及维生素，维生素尤其以维生素C为主，对人体可有抗氧化还原的作用。另外，尿酸高的人群在饮食当中，主要限制嘌呤含量较多的食物，比如动物内脏、海产品以及肉类，肉类主要指猪肉、牛肉、羊肉，像鸡肉、鸭肉、草鱼也还可以适量进食。通常鼓励尿酸高的患者，每天多吃一些新鲜蔬菜和水果，西红柿并不属于高嘌呤类的食物，所以对尿酸高的患者也可以正常进食。另外，尿酸高的患者建议每天多喝水，可以帮助促进尿酸排出，在进食西红柿时也会带来水分的摄入，帮助尿酸排出。也要在专科医生评估下，了解是否应该加用降尿酸药物来进行治疗。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/05/26收听(29468)
尿酸高可以吃香蕉，但是注意控制进食量。因为香蕉较甜，含糖分较多，如果摄入过多葡萄糖，使身体里的... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/05/13播放(62388)
尿酸高可以吃香蕉，但是注意控制进食量。因为香蕉较甜，含糖分较多，如果摄入过多葡萄糖，使身体里的...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/05/13播放(62388)
尿酸高的人群虽然可以吃葵花籽， 刘爱华│北京医院 2023/12/30播放(83722)
2023/12/30播放(83722)
湖北省中西医结合医院 温暖
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