糖尿病能吃红萝卜吗_有来医生

曹雪霞
副主任医师

首都医科大学宣武医院

内分泌科

糖尿病能吃红萝卜吗

2023-12-15 19:30播放 :

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视频内容

糖尿病患者血糖控制较平稳时，胡萝卜是可以进食的，包括蔬菜水果都可以。但是前提是血糖要控制的较平稳，在血糖特别高时，尤其是含糖量较高的水果会导致血糖升得高、升得快，这样会造成血糖波动大。
在血糖控制较平稳的前提下，可以少量进食水果，需要注意的是进食水果的含糖量不要太高。进食时间大概在正常进餐2h以后，另外进食水果蔬菜的量也不要过多。很多人会片面认为只吃菜不吃主食，希望患者尽可能什么都吃，什么都不要多，尤其是胡萝卜里含有较多维生素A，如果不吃，也会影响维生素的需求。建议吃胡萝卜这类的食物，其含有脂溶性的维生素，加上油脂类，吸收会更好。所以对于这类蔬菜建议炒或者有油的时候吃，单纯煮了吃会影响吸收，尽可能考虑到营养素的吸收要均衡。

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大多数糖尿病患者可以吃红萝卜。因为红萝卜属于一种低热量的蔬菜，里面含有丰富的氨基酸以及微量元素，含有纤维素也比较多。红萝卜具有芳香通窍的作用，非常适合糖尿病患者食用。但是少数的糖尿病患者吃红萝卜应该注意，像一些腹胀、消化功能比较差的患者，尽量不要吃胡萝卜或者是吃很少的量。糖尿病患者吃红萝卜最好以蒸、煮、炖，这种做法比较好。如果吃油炸的红萝卜，热量会很高，容易引起糖尿病患者血糖的变化。糖尿病患者每天吃红萝卜的量在500g以内，可以分散在三餐中食用，可以炖汤、煮菜或者包饺子等。糖尿病患者吃红萝卜时也应该严格控制饮食，最好是每日三餐，每餐主食不要超过100g。另外适当的运动，密切监测血糖变化。

语音时长01:23''

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"女性在怀孕的时候是可以吃红萝卜的。准妈妈食用红萝卜，能够补充胡萝卜素和多种维生素，可以增强自己的抵抗力，避免在孕期受到细菌的感染。此外，红萝卜当中的纤维素能够推动肠道的蠕动，促进新陈代谢，帮助准妈妈排出体内的废物，预防便秘的产生。不过红萝卜食用以后会产生烧心感，因此准妈妈适量食用，不要吃得太多。红萝卜当中的胡萝卜素会转化为维生素A，对胎宝宝的视力发育十分有益，而且红萝卜能够增强皮肤组织生长功能，使胎宝宝在出生以后，能够拥有水嫩的肌肤。"

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杜瑞霞│新里程安钢总医院

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咳嗽能吃红萝卜吗

"咳嗽可以食用红萝卜，红萝卜可以提供矿物质和维生素，提高患者的机体免疫力，促进疾病的恢复。除红萝卜外，临床上有一些水果有润肺止咳的作用，例如梨、桔子、橙子、枇杷等，可以适量的食用。咳嗽时，不建议多吃高糖、高盐的食物，可能会导致咳嗽、咳痰症状的加重。经过饮食治疗，咳嗽不能缓解，建议积极就医，完善血常规、降钙素原、支原体抗体、胸片、肺CT等相关检查，明确是由于何种疾病、何种致病菌感染而导致的咳嗽，并做出针对性的治疗。细菌导致咳嗽时，需要使用抗生素进行治疗，例如阿莫西林、青霉素V钾片、头孢克洛、阿奇霉素、左氧氟沙星等。如果患者由于病毒感染而出现咳嗽，可使用止咳药物，例如甘草片、肺力咳合剂、强力枇杷露等。如果患者由于支原体、衣原体等非典型致病菌而引起咳嗽时，可使用大环内酯的阿奇霉素、红霉素，或者喹诺酮类的左氧氟沙星、莫西沙星等相关的药物进行治疗。咳嗽患者避免进出空气污浊、人潮拥挤的公共场所，如车站、娱乐场所等。减少接触冷空气，晨起或外出时注意保暖，必要时戴口罩。避免剧烈性活动，可采取散步、太极拳等较平缓的活动。"

语音时长01:52''

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孕妇能吃红萝卜吗

"孕妇在怀孕期间是可以适量的吃红萝卜，红萝卜本身含有丰富的营养，含有胡萝卜素、维生素等营养成分。有清热解毒、养肝、健脾补肾的功效，能够防止孕期便秘的情况，有利于有毒物质排出体外提高孕妇的免疫力。红萝卜还具有降脂、降压的作用，能够改善微循环，对妊娠高血压的孕妇有很好的作用。但是红萝卜性寒，如果有胃肠不适，脾虚的孕妇，建议少吃，吃多了容易加重胃肠的负担，引起腹泻、胃部烧灼感的症状。"

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"糖尿病人可以吃萝卜，尤其是白萝卜。有研究表明，萝卜当中含有甲硫醇、香豆素、苯丙酮酸、多种氨基酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素，还有其他矿物质元素。因此胡萝卜还有白萝卜，都可以对糖尿病患者的骨质疏松有很好的作用，而且还可以预防糖尿病肾病的发展。它里面的香豆素，还有降血糖的功效，膳食纤维成分还可以防止便秘。因此，吃萝卜是非常有好处的。"

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怀孕期间能吃红萝卜，红萝卜对身体有以下好处：第一、红萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素，能够补充身体所需要的营养，同时还可以增强身体素质，怀孕期间女性身体比较虚弱，多吃有营养的食物可以促进胎儿发育。第二、在怀孕期间适当的吃红萝卜，能够起到利气通便的作用，防止在怀孕期间因为肠胃蠕动慢，而出现便秘的情况。第三、部分孕妇可能会出现贫血症状，适当的吃点红萝卜也有补铁、补血的功效。但是最好不要多吃，以免引发腹泻、腹痛等症状，怀孕期间的饮食要注意营养的均衡，可以适当吃瘦肉或者鱼类，同时还要多吃水果、蔬菜，对胎儿的健康发育都有一定好处。

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"肾结石患者可以食用红萝卜，目前对于肾结石形成原因的研究还不是十分明确，主要考虑肾结石的形成与个人体质、生活习惯、饮食习惯，以及生活环境有一定的关系。对于肾结石，以草酸钙结石最为常见，所以应该减少食用含有比较高草酸盐成分的食物，比如浓茶、咖啡以及菠菜等。对于尿酸比较高的患者，应该减少食用含有高嘌呤的食物，比如动物内脏、海鲜以及啤酒。如果过量食用这些食物，可能会导致患者的尿酸升高，增加形成尿酸结石的风险。但是胡萝卜并不会直接导致形成肾结石的风险增高，所以肾结石的患者可以食用胡萝卜。"

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"患者在痛风急性发作期是可以食用萝卜的，萝卜以及绿色蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等，均属于低嘌呤类饮食，患者在食用以后不会明显增加血尿酸水平，也不会加重痛风的发作。如果患者发现痛风或高尿酸血症，建议积极进行专科诊疗和干预治疗。如果痛风长期发作，除影响关节，出现关节肿胀、畸形、活动受限，还可能会累及脏器，主要有肾脏，少数患者会累及到心脏，如主动脉、心脏瓣膜或者是心肌，长期痛风的患者大概有1\/3会出现肾脏的损害。在痛风的治疗方面，主要以饮食积极控制和药物干预为主，建议患者以低嘌呤饮食为主，避免进食动物内脏，积极戒酒，同时要避免肥胖，建议每日饮水2000mL以上，可以联合服用碱性药物，以促进尿酸的溶解和排泄。"

语音时长01:45''

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红萝卜的营养价值有哪些

"通常所说的红萝卜又叫胡萝卜，胡萝卜含有大量的胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠。胡萝卜素进入人体后能在一系列酶的作用下转化为丰富的维生素A，有助于增强机体的免疫功能，预防上皮细胞癌有重要的作用。胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。胡萝卜内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇。另外胡萝卜还可以清除人衰老的自由基起到抗衰老的作用。"

语音时长01:24''

崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院

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红萝卜的功效

红萝卜是萝卜的一种，是一种物美价廉的养生食材，味辛，甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效。萝卜被称为自然消化剂，根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，从而促进食物消化、解除胸闷、抑制胃酸过多。吃萝卜可以降血脂、软化血管、稳定血压，从而预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。红萝卜生吃、熟吃都可以，一般人群均可食用，适合减肥人士、便秘、高血脂、高血压患者多食，脾虚泄泻慎食或少食，阳虚偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿等患者忌食萝卜。

语音时长01:25''

宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院

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红萝卜的作用有哪些

"红萝卜的功效有以下几种：1、因为红萝卜中有大量的胡萝卜素，能起到补肝明目的作用，对肝脏和眼睛有很大的帮助。2、可以调节免疫功能的作用，因为红萝卜的多种营养素与抗氧化成分，具有调节免疫系统的功能，所以具有提高机体的免疫力的功能。3、胡萝卜或者是吃了一些大量的含植物纤维的东西，可以使肠道充分的蠕动，对通便，防止癌症的发生也有很大的作用。"

语音时长01:17''

王强│枣庄矿业集团中心医院

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糖尿病什么不能吃

"糖尿病患者主要是尽量不要吃过于油腻的食物，还有升糖指数较高的食物。对于糖尿病患者，其实很多食物都可以摄入，但是在进食的时候需要控制好数量。总体而言，建议糖尿病患者选择低盐、低脂、清淡的食物，具体分析如下：1、避免进食过于油腻的食物：因为其中脂肪含量较多，进食以后容易导致糖尿病患者出现总热卡超标，同时容易导致糖尿病患者胰岛素抵抗的加重，所以建议尽量不要进食。有些糖尿病患者容易合并高脂血症，如果进食过多油腻的食物，不利于血脂水平的控制。2、避免进食升糖指数高的食物：如果糖尿病患者摄入过多，容易引起血糖波动，比如稀白米粥，在进食以后会引起餐后血糖水平迅速升高。"

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罗莉│安徽医科大学第一附属医院

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糖尿病什么不能吃

"糖尿病患者，甜食、饮料不能吃。因为甜食、饮料含有很大的糖分，会很快的将患者的血糖升高到比较高的水平，使得患者原有的胰岛功能，或使用的药物不能将升高的血糖降至相对正常的范围，而引起糖尿病患者的血糖波动。除了糖尿病饮食，还建议患者低盐、低脂饮食。低盐也就是要求糖尿病患者每天限盐6g，可以有效的控制血压升高。而低脂饮食指的是患者炒菜的时候少油，要禁食肥肉等油腻食物。"

语音时长01:15''

刘晔│枣庄矿业集团中心医院

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2023/10/02播放(90988)

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糖尿病现在是中国，包括世界上发生率或者患病人群较庞大的群体，是一种代谢性疾病。由于患者胰岛功能...

高宛生│郑州大学第一附属医院

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糖尿病能吃什么

糖尿病患者和一般人一样，饮食也应该多种多样。预防糖尿病也不是要求只吃素，谷物、薯类、蔬菜、水果、肉、鱼、禽、蛋、奶、豆类、油脂都不能少。在选择食物的时候有技巧，尽量选择对血糖影响比较小的食物，比如早餐的主食可以吃白面馒头，也可以选择吃杂粮馒头。两种食物都提供了差不多的能量，但是杂粮馒头对血糖的影响更小，吃下去以后血糖上升的幅度更小。其他的选择还可以包括杂粮饭、全麦面包等。保证每天要吃一斤左右的蔬菜，特别是绿叶蔬菜，帮助稳定血糖。水果也并不是糖尿病患者的禁忌，如果血糖控制的好，可以适量吃水果。

语音时长01:14''

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