癌症患者吃不下饭的时候，一方面要加强饮食方面的管理；另一方面可以通过鼻饲或静脉进行营养支持治疗，具体如下：

1、饮食方面管理：癌症患者由于身体状态比较虚弱，常会合并胃、肠道不适的症状，从而导致吃不下饭。此外，很多癌症患者会接受手术、化疗、放疗、靶向治疗等多种抗癌治疗，而上述治疗或多或少会伤害患者的胃、肠道功能，使患者吃不下饭的症状更严重，此时患者可出现衰弱、消瘦、贫血、低蛋白血症的情况，甚至因为营养不良而合并恶液质的状态。此时就需要对患者饮食进行调理，如少食多餐、不要暴饮暴食、不要喝酒、不要吃刺激性的食物，以免加重黏膜的损伤；此外，也可给患者吃软的、容易消化的食物；

2、通过鼻饲或静脉进行营养支持治疗：此时也可用各种方法给患者补充营养，比如给癌症患者进行鼻饲，将营养物质用料理机打碎后，通过胃管注入到患者的胃内来补充营养。此时也可根据化验的结果，通过静脉输入的方式将各种营养液输入到患者的体内补充营养，进而改善患者的身体状态。