扁桃体是位于口咽部，一边一个，是人体的第一道免疫防线。但如果扁桃体反复发炎，每年超过3次、超过2年或者是引起全身疾病。虽然扁桃体不怎么发炎，但引起风湿热、心肌炎或者肾小球肾炎就叫病灶性扁桃体炎，也建议手术，或者是扁桃体肿瘤也可以进行手术。
一般术后第1天建议患者进行冷流食，在术后6个小时后开始吃冰棍、冰淇淋等。术后第2天可以吃些软食，比如鸡蛋羹、豆腐脑、馄饨片、烂面条等。术后3-5天尽量吃些温暖的食物，不要吃辛辣、刺激的，术后2周左右就可以正常恢复饮食。
术后的饮食很重要，因为吃的不好患者会有出血。出血有2个高峰，第一个是术后24小时之内引起出血，可能与患者有咳嗽或术中止血不彻底有关。
第二个是因为扁桃体表面术后不缝，其表面会有些伪膜，术后7天左右就开始脱落。如果脱落的比较大也会引起出血，所以饮食很重要。一般坚持软食2周，2周后基本上伪膜脱落干净，就可以正常饮食。
