孕妇可以适当地食用莲藕，女性在妊娠期间为了保证胎儿足够的营养以及营养均衡，需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪等，才能够供应孕妇自身以及胎儿生长发育的需求。
而莲藕是非常好的营养品，女性在妊娠期间特别容易出现由于摄入的纤维或者是膳食纤维量明显减少，再加上孕激素水平的影响，导致胃肠蠕动的减慢。而且有很多孕妇自身的行动或者是活动量要明显降低，所以会比较容易出现便秘的问题。
在这个时候适当食用莲藕可以补充非常丰富的膳食纤维，而且莲藕自身比较清香的味道又能够促进孕期的食欲，补充所需要的各种微量元素、矿物质，所以在孕期是可以适当地食用莲藕。
不过莲藕虽好，但是也不能够在短时间之内大量进食，因为莲藕消化起来会比较慢，也有可能在过量进食莲藕之后，导致胃肠功能障碍或者是消化不良、腹胀等不适症状。所以孕期可以适当地食用莲藕，但是不能够过量。
