被狗咬了可以吃牛肉，只要以前吃牛肉没有过敏反应，没有身体不适反应，被狗咬了也可以继续吃。被狗咬伤之后，需要做狂犬病的预防工作，狂犬病的预防具体需要看伤口暴露的情况。

如果是完整的皮肤接触了动物，此情况下不会感染狂犬病。如果被动物轻轻抓伤、咬伤，有破皮，但是没有出血，此情况则属于二级暴露，有感染狂犬病风险。此时按照暴露后预防的要求，要冲洗伤口15min，消毒伤口，然后尽快接种狂犬病疫苗。而如果是三级暴露，被动物抓伤、咬伤，有出血的伤口或者贯通伤等比较严重的伤口，以及发生在头面部的暴露，都属于三级暴露。此时要求冲洗伤口，接种疫苗和狂犬病免疫球蛋白或者血清，三者缺一不可。

在接种疫苗期间，饮食上最重要的就是以前过敏的食物不要吃，以前吃了身体不适的食物不要吃，牛肉、羊肉、猪肉，鱼肉、鸡肉都包括在内。如果以前吃的时候，没有任何的不适，在接种疫苗期间都可以继续吃，当然要吃来源可靠的、通过检验检疫的肉制品，同时一定要做熟了吃，不要吃半生不熟的食物。在加工食品的时候生熟要分开，一定要保证食品的安全。

此外，如果在接种疫苗期间，因为食品卫生问题出现了身体不适，可能就会给疫苗接种带来一些影响。但吃什么东西都不会影响疫苗效果，顶多是可能会导致身体不适，可能会导致对疫苗不良反应的误判，误把食物带来的身体不适当成是疫苗的不良反应。但吃牛肉肯定不会影响疫苗效果，可以放心食用。