高血压能吃肉吗_有来医生

徐新娜
副主任医师

北京积水潭医院

心内科

高血压能吃肉吗

2023-07-06 08:45播放 :

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视频内容

高血压的患者可以吃肉，但是肉的烹饪方式需要适当进行改变，部分患者口味较重，或者喜欢食用腌制和熏制的肉制品，就需要进行控制。因为腌制和熏制的肉制品中，含盐量较高，而高血压的患者在饮食上需要控制钠盐的摄入量，并且高血压患者1天钠盐的摄入量应为6g以内，如果食用咸肉过多，就可能会影响血压水平，导致血压难以控制。

如果高血压的患者同时合并血脂代谢的异常，存在高脂血症，对于肉的种类也有一定的建议和限制。首选鱼肉以及不带皮的鸡肉或者鸭肉，而牛、羊、猪肉选择中，应该尽量选择脂肪含量偏低的瘦肉，这样既能保证营养摄入，又能最大程度避免对于血脂代谢的影响。

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高血压能吃肉吗

"高血压的患者是可以吃肉的，可以适量地食用瘦肉，不建议过多食用肥肉。因为肥肉含有较多的胆固醇，容易诱发和加重动脉硬化，从而加重高血压。在烹饪的方法上，要选择蒸、煮、炖的做法，同时不要放太多的盐，要保证低钠饮食，不要采用油煎、油炸、烧烤等做法，这样会摄入更多的胆固醇，加重高血压的病情。在平时的饮食上，还是应该以多摄入新鲜的水果、蔬菜为主。其他的像肉类、蛋类、奶类也要适量的摄入来保证营养的均衡。在注意饮食的同时，要配合适当的运动，也是有利于高血压的控制的。同时规律的作息，不要熬夜，都是有利于病情的稳定和恢复。"

语音时长01:10''

朱晓霞│济南市中医医院

2019/03/04收听(47214)

高血压能吃肉吗

"高血压病人的饮食，最主要的原则是低盐饮食，也就是每天摄盐量最多不能超过6g。高血压容易并发心血管、脑血管疾病，这部分病人应该注意低脂饮食，低脂饮食是不吃肥肉，瘦肉可以少量食用，比如可以吃牛肉、鸡胸、鱼肉、虾等，这些肉类含脂肪量较少。高血压的病人应该经常化验血脂，如果同时合并有高脂血症，更应该低脂饮食，但不是绝对不能吃肉，而是少吃并且吃瘦肉。"

语音时长01:25''

刘霞│邢台市人民医院

2019/12/02收听(19326)

高血压可以吃肉吗

"高血压的人群可以吃肉，推荐以瘦的肉类为主，像鸡肉、鱼肉、瘦的牛肉都可以吃，像猪肉或羊肉尽量少吃，这两种入的脂肪含量比较高。高血压的人群主要推荐以低脂肪的饮食为主，像肥肉或油炸类的食物尽量少吃，在平时生活中也要注意控制盐的摄入，盐每天不要超过6g。平时注意早、晚两次测量血压，将血压控制在至少140\/90mmHg以下，高血压的人群平时一定要积极的控制血压，预防并发症的发生。老年人如果年龄在65岁以上，可以将血压适当放宽到150mmHg，如果患者能耐受，尽量要交血压控制控制在140\/90mmHg以下。"

语音时长01:14''

杨文涛│东营市人民医院

2019/11/29收听(27768)

高血压患者能吃肉吗

高血压患者可以吃肉，但需要少吃，避免进食肥肉。如果患者摄入过多肥肉，会导致血脂升高，尤其是血脂...

朱航│中国人民解放军总医院

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高血压病人可以吃肉，不会产生较大影响，但尽量摄入脂肪含量少的肉，还要保证不要过量。高血压病人的...

张妮│北京医院

2023/09/14播放(89314)

高血压患者可以吃肉吗

"高血压的患者可以吃肉，对肉的选择以瘦肉为主，像去皮的鸡肉、鱼肉，瘦牛肉、猪肉等，肥的猪肉或者羊肉则尽量少吃，猪肉和羊肉的脂肪含量比较高。高血压的人群要求低盐、低脂肪饮食，肥肉或者油炸类食物尽量少吃或者不吃。高血压的人群一定要注意监测血脂、尿酸、血糖等指标，因为高血压的人群本身会存在动脉粥样硬化的发生，而血脂、血糖、尿酸的增高会促进动脉粥样硬化疾病的进展。高血压的人群一定要注意，如果合并血脂、尿酸增高要注意限制蛋白质摄入，同时注意不要吃海鲜、不要喝啤酒等。高血压的人群一定要注意将血压控制在标准范围以内，定期进行体检。"

语音时长01:11''

杨文涛│东营市人民医院

2019/11/30收听(39802)

高血压患者可以吃肉苁蓉吗

"高血压患者可以吃肉苁蓉，肉苁蓉虽然不能降血压，但也不升血压，肉苁蓉味甘、咸，性温，归肾、大肠经，无毒，有沙漠人参的美誉，被用于食疗以补虚，具有补肾阳、益精血、润肠通便的功效。肉苁蓉含有极为丰富的化学成分，其主要成分不仅有苯乙醇苷类、环烯醚萜，还含有苷类、糖类、挥发性成分，以及氨基酸和微量元素等。肉苁蓉的药理作用广泛，在抗衰老、抗痴呆、抗疲劳、润肠通便、免疫调节、肝脏保护、改善生殖等方面具有非常重要的药理作用。近几年学者们对肉苁蓉的研究较多，发现肉苁蓉在抑制菌群、保肝保肺等方面也有明显的促进作用。肉苁蓉有很多有益的作用，高血压患者可以服用，特别是对于肾阳虚、大便干结的高血压患者，更适合服用肉苁蓉，用来补肾阳、润肠通便。"

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刘红亮│河南中医药大学第一附属医院

2021/08/03收听(44284)

咳嗽能吃肉吗

"咳嗽时可以吃些瘦肉，但不能吃肥肉。肥肉属于油腻食物，能够起到生痰的功效，会加重咳嗽的症状，造成咳嗽迁延不愈，甚至引起慢性支气管炎。咳嗽时要以清淡饮食为主，多吃青菜和水果，多喝水，有利于痰液的稀释，能够促进痰液的排出。咳嗽时可以取新鲜水果取汁兑热水服用，能够补充维生素及水分，有利于感冒的恢复以及咳嗽症状的缓解。如果是咳嗽咳黄黏稠痰，可以用川贝母5g、雪梨1枚、百合10g、陈皮15g水煎服代茶饮，具有清热肃肺、止咳化痰的功效。咳嗽时也可以通过中西结合治疗，能够起到标本兼治的功效，有利于病情的缓解。"

语音时长01:09''

朱文洋│枣庄矿业集团中心医院

2018/11/29收听(99642)

不吃肉能减肥吗

不吃肉可以帮助减肥，首先肉属于高热量、高脂肪的食物，人体通过摄入肉类容易造成体内脂肪的增多，从而导致人体发胖，不吃肉可以有效的减少人体对高热量的摄入。其次，现今市场上面的肉类含有一定的激素，如果摄入激素过多，容易导致人体的内分泌出现紊乱，激素过剩也会导致人体出现臃肿、肥胖的症状。不吃肉可以减少激素过剩引起的臃肿肥胖，有利于减肥，但是需要注意虽然不吃肉可以帮助减肥，但人体需要饮食均衡，所以在减肥的同时需要摄入适度的肉类食品，补充人体所需的蛋白质和必需氨基酸，这样更利于人体减肥计划的顺利进行。

语音时长01:09''

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/09/20收听(57316)

肠胃炎能吃肉吗

"胃肠炎一般情况之下是不建议早期吃肉的。因为胃肠炎一般情况之下，都是由于饮食不洁或者是饮食不当，造成的胃肠道急性炎症，这种炎症一般预后良好，多呈自限性，经过积极的救治，一般都能在短时间能够治愈。但是胃肠炎的时候胃肠道功能是比较差的，容易出现胃肠道激惹。患者会出现恶心、呕吐、拉肚子的情况，所以这个时候临床饮食，最好是吃容易消化、吸收的食物，比如粥类，小米粥、大米粥等等，都是可以选择的，因为这样的食物比较容易消化、吸收，对胃肠道刺激比较小。肉类相对而言，属于不容易消化、吸收的食物，所以对于轻度胃肠炎早期，一般都不会建议吃肉类，更不要说中度或者是重度的急性胃肠炎。所以胃肠炎的时候，一定要吃容易消化、吸收的食物，对患者的康复有非常积极的帮助。"

语音时长01:12''

罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院

2019/06/17收听(20446)

脑血栓能吃肉吗

"一般来讲，脑血栓患者是可以吃肉的。因为任何人都需要通过饮食来补充蛋白质，若患者长时间不吃肉而只吃素，会出现低蛋白血症。低蛋白之后，患者可以表现为肢体无力，同时有可能会出现浮肿。但是，不可以吃得过多，要注意控制饮食。因为，吃肉后可导致血脂增高，血脂增高可导致血管内皮的斑块增大或对血管内皮造成破坏。同时，高血脂也是脑血管病的一种危险因素。因此，脑血栓患者可以吃肉，但是应该注意量。"

语音时长01:11''

林再红│齐齐哈尔医学院附属第三医院

2018/11/22收听(67620)

糖尿病能吃肉吗

"对于糖尿病患者来说，饮食治疗确实特别重要，是基础的治疗，在饮食方面除了控制总热量以外，要平衡膳食，选择多样化、营养合理的食物。比如每天应该吃谷薯类、蔬菜、水果、肉、禽、鱼、奶，豆类、油脂等等，而且不偏食某一类食物，搭配要比较合理，应该做到主食粗细搭配，副食荤素搭配。包括肉、蛋、奶都可以吃。对于糖尿病患者来说，一天能吃多少肉。一般比如像午餐，吃了25克瘦肉，到晚餐可以用100克的鱼清蒸。总之，每天只要不超过一两鱼，都是没有问题的，包括各种肉都是可以的。糖尿病患者要平衡膳食，包括谷类食物，鸡、鸭、鱼、虾、鸭、猪、牛、羊肉、蛋、豆制品，还有奶、新鲜的蔬菜。"

语音时长02:39''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2018/04/18收听(67330)

感冒能吃肉吗

"感冒期间是否能吃肉，要根据自己的食欲状态以及消化功能判断。如果有食欲不振、消化不良的表现，比如腹胀甚至腹泻，这个时候尽量不要吃肉，通过摄入其他比较容易消化的食物以及补充足量的水分，完全能够满足自己的营养需求。如果这个时候食欲非常好，对肉有非常大的欲望，消化功能又比较好，没有腹胀等消化不良的症状，是完全可以吃肉的。但是肉的量也不宜过多，并且不应该以肉食为主，肉也仅仅作为一种搭配出现在食物之中。如果肉吃得比较多，很有可能让患者出现消化不良的症状，因为感冒的时候消化功能是有一定抑制的，消化不良出现的概率要比平时高一些。所以感冒期间可以吃肉，但不宜吃得太多，吃的具体量应该看自己的消化能力。"

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历见伟│日照市中医医院

2019/03/28收听(87208)

尿酸高可以吃肉吗

尿酸高的患者尽量少吃肉。因为高尿酸血症的病人在生活和饮食方面要非常节制，要节制饮食，避免大量进食含高嘌呤的食物。其中就包括各种动物的内脏以及海产品、火锅、浓肉汤和各种肉类食物，包括鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉以及鸭肉、鹅肉等。这些都是属于含嘌呤非常高的食物，如果长期、大量食用会导致血尿酸浓度升高，从而会进一步的加重病情，也有可能会导致痛风发作。所以尿酸高的患者要尽量控制饮食，也要严格的戒酒，可以多食用碱性食品或者饮料，也要多饮水促进尿酸的排泄。另外还要注意减轻体重。

语音时长01:11''

潘童│聊城市第二人民医院

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感冒能吃肉吗

"感冒能不能吃肉要根据情况来考虑，在感冒的初期，由于身体的免疫能力下降，胃肠道的功能有所减退，对于肉类的消化能力下降，所以暂时不要吃肉类，应该以清淡的饮食为主，多吃水果和蔬菜，补充维生素。在感冒治疗的后期，由于人体的免疫功能逐渐占据上风，胃肠道功能有所恢复，可以消化肉类，这时应该适当的吃一些肉来补充蛋白质，增加营养，促进感冒的恢复。感冒康复以后要定期的进行运动、增加运动、增强体质。"

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李建武│鹤壁市人民医院

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湿疹可以吃肉吗

"湿疹对于饮食还是比较讲究的，一般得了湿疹以后也不要太忌口、什么肉都不能吃，特别是在急性期，注意鱼肉、虾、牛肉、羊肉、狗肉、驴肉，这些比较热性的，比较容易化造伤阴的，这些肉不要吃，可以吃什么？各个时期可以吃瘦肉、肥瘦肉，还有鸭子肉，这些都是可以的，不适当的补充一些蛋白质，也不能很好的维持新陈代谢，所以要注意，不要什么肉都不吃。有时候可以自己尝试，如果吃了一点酱牛肉就不行，就不吃。如果小片吃点没事，所以的话不要什么都否决，就是对于湿疹康复和治疗的转归也是相当不利，所以像羊肉串这一类的一定要禁忌，这是比较明显的容易诱发湿疹的这种食品。 "

语音时长01:40''

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痛风能吃肉吗

痛风患者能不能吃肉要根据病情及血尿酸含量的不同而异，一般痛风患者可以吃肉，但不要吃太多。包括猪...

杨铁生│北京大学人民医院

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冠心病人可以吃肉吗

"冠心病患者提倡低盐低脂饮食，可以少量食入肉类，但是最好食用猪肉的瘦肉或者鱼肉和鸡肉，要清淡饮食，一次进食不应该过饱。应该避免各种诱发因素的出现，如劳累、情绪波动、饱食、寒冷等刺激，吸烟的患者要戒烟，要少量饮酒，要限酒，调整日常生活，要减轻精神压力，但是还要保持适当的体力活动。冠心病的患者不提倡卧床休息，但是症状严重的时候最好是卧床休息，如果症状经过休息之后不能缓解，还要同时给予药物治疗，常用扩张冠状动脉的药物，如硝酸酯类的药物。"

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糖尿病可以吃肉吗

糖尿病患者可以吃肉，肉类可以帮助患者补充蛋白质和微量元素，但要注意适当、有选择性的食用，而且要...

赵林华│中国中医科学院广安门医院

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胰腺炎可以吃肉吗?

"胰腺炎患者在治疗期间和恢复的初期、中期都不可以吃肉，因为胰腺炎是胰腺功能受损，对分解蛋白质和脂肪造成障碍，而肉类中的高蛋白和脂肪会加重胰腺负担，不仅不利于患者康复还可能会加重患者的病情，所以在治疗和恢复中一定不要吃肉类等含有高蛋白和脂肪的食物。在恢复后期可以极少量的吃些瘦肉，最好是瘦肉汤类以补充患者身体缺失的营养，增强体质。随着病情逐渐痊愈，逐步恢复到正常的饮食，但也应当调整成适合胰腺炎患者的饮食结构以防止复发。"

语音时长01:12''

贾树宝│同煤集团总医院

2019/11/27收听(52404)

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