红枣是否可以补血要从中医和西医不同的角度分析，从中医上讲，红枣具有补中益气、养血安神的作用，具有补血功效，从西医上讲，红枣不具有补血特性，因为中医和西医对血的认识不一样。西医上血指在血管中流动的血液，人体红细胞或者血红蛋白降低时会出现贫血症状，此时治疗贫血的药物，即称为具有补血作用的药物。红枣不具备纠正贫血的作用，所以认为红枣没有补血的作用。
中医中的血和西医中的血不一样，中医认为体内营气和津液共同化生为血。红枣具有养血功效，主要治疗血虚证，中医血虚证和西医贫血不能划等号，主要指由于体内血不足产生的症状，比如面色萎黄、头目眩晕、眼花、脉细数、心悸、胸闷、乏力，女性月经量少，颜色比较浅等。按中医理论出现以上症状属于血虚证，可以用红枣进行治疗，认为红枣具有补血的特性。
