痛风患者可以吃醋。醋闻上去或者是吃上去都比较酸，有部分患者会认为，痛风是尿酸的生成过多或者是排泄减少，而醋这类酸性食物在服用之后就会增加尿酸或者是降低尿酸的排泄，其实并不是这样。人体内有非常强大的缓冲系统，可以使身体的pH值永远保持在7.35-7.45稍微偏碱性的环境，即使短时间内摄入了比较多的醋，但是身体的缓冲系统，也可以在很短的时间内使pH值调整到合理的范围，并不会造成体液偏酸，造成尿酸的生成过多。
吃了醋之后尿液可能会偏酸，这时尿中尿酸盐的析出就会增加，比较容易在肾脏上沉积，导致尿酸盐结晶，甚至是结石的形成，所以要多饮水。正常人在饮食的过程中，也很少会大量摄入醋，只是用醋作为调味品，其实不会引起身体的太多变化，也不太会影响到肾结石的形成。
