阿尔茨海默症的病情发展是一个逐渐恶化的过程，通常并不严格划分为七个阶段，但是可以根据症状的严重程度，大致分为以下几个阶段：

1、无症状期：在疾病的早期阶段，患者可能没有明显的症状或症状非常轻微，以至于难以察觉，这个阶段可能会持续几年；

2、轻微认知功能减退：患者开始表现出记忆力下降，尤其是近期的记忆，其可能会忘记刚刚发生的事情，或难以记住新的信息。在这个阶段，其通常能够正常进行日常生活；

3、轻度认知功能减退：随着病情的进展，患者记忆力下降变得更加明显，其可能会忘记熟悉的人的名字、地名，甚至可能会出现方位感的障碍。在这个阶段，患者可能会需要他人的帮助，来处理一些复杂的任务，但是仍然能够维持基本的生活、自理能力；

4、中度认知功能减退：这个阶段患者的认知功能进一步下降，其可能无法回忆起过去的重要事件，或者是混淆时间和地点。其可能会需要更多的帮助，来完成日常的活动，比如洗澡、穿衣、吃饭，另外，可能会出现情绪波动和焦虑等精神症状；

5、中偏重度认知功能下降：这个阶段患者的症状变得更加严重，其可能无法辨认家人和朋友，或者出现幻觉、妄想等神经症状。其日常生活能力受到严重限制，需要全天候的照顾和护理；

6、重度认知功能下降：这个阶段患者的认知功能几乎完全丧失，其可能都无法说话、行走，或者进行任何有意义的交流。其现在需要全面的照顾和护理，包括喂食、穿衣和清洁等；

7、极重度认知功能下降：这是阿尔茨海默症的最终阶段，也是患者处于最严重的阶段。这时患者处于植物人状态，即完全依赖于他人的照顾和护理。

注意这些阶段并不是严格的界限，因为不同患者之间的症状和发展速度，可能会有所不同。