玫瑰花的性味归经是甘、微苦、性温，主要归肝经和脾经。玫瑰花的功效主要是疏肝解郁，行气活血和止痛。一般适用于肝气犯胃的胸胁、脘腹胀痛，呃逆食少、肝郁气滞之月经不调，及经前乳房胀痛、跌打损伤，瘀血肿痛等。平常经常用玫瑰花来泡水喝，其实美容的作用并没有那么强。有腹胀、呃逆、肝郁气滞，特别是月经不调、月经之前出现经前综合征者，用玫瑰花泡水效果是不错的。经常看到爱美的人士会用玫瑰花来泡水喝，实际在食疗的时候也要注意辨证，并不是每个人都适合饮用玫瑰花水的。一般只用于具有肝气犯胃、气滞、气郁症状的时候，多可起到良好的效果。如果单纯因为要达到美容效果来服用玫瑰花水，其实效果可能并不是那么明显。