手术后是否可以吃豆制品，需根据手术情况来判断，常见情况有以下几种：
1、非胃肠道手术：胃肠道功能恢复后可以吃豆制品，比如甲状腺、乳腺或四肢的手术，全麻药失效，胃肠功能恢复后，可以正常排气、正常吃饭，此时可以吃豆制品，且豆制品可以提供植物蛋白；
2、腹腔的胃肠道手术：如果进行腹部的手术，尤其胃肠道手术，术后在住院期间不建议吃豆制品，吻合口没有愈合前，吃豆制品可能不利于吻合口愈合。因此，上述手术后对于患者进食的要求较严格，需听从主管大夫建议，是否可以进食豆制品，通常出院后可吃豆制品；
3、腹腔的非胃肠道手术：胃肠功能恢复正常，排气、排便无异常情况，可以吃豆制品。
因此，无论进行何种类型的手术，需要胃肠道功能恢复后，才可以吃豆制品。如果吃豆制品后，胃肠道出现不适感，比如腹胀、腹痛，此时候要停止豆制品摄入。
