首都医科大学宣武医院
内分泌科
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糖尿病患者早餐要尽可能的搭配合理，蛋白质、碳水化合物都要有，有些糖尿病患者可能会走一些片面，早晨起来可能就喝一杯牛奶，然后吃一个鸡蛋，这不合理，搭配起来，比如包子、豆浆、牛奶、油条，也可以吃鸡蛋，因此对于糖尿病的早餐配伍，可以根据自己的习性，根据自己的饮食习惯，可以自己搭配。
推荐主食控制在1两左右，可以搭配一部分蛋白质，如果有些糖尿病患者可能想喝粥，也可以少量喝，但是量一定不要太多，因为食物加工的时间越长，升糖指数也会越高。此外，一定不要吃太多，但是主食、蛋白质都要有，而且一定要有合理膳食。
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"糖尿病患者并不推荐吃稀的食物，像面条、粥。对于糖尿病患者的早餐，可以吃一片全麦面包、吃一个鸡蛋、喝一杯牛奶、吃少量青菜等。食用牛奶时，也要注意患者的血脂情况，如果血脂高于正常，需要食用脱脂牛奶。糖尿病患者有无合并糖尿病肾病，对于蛋白质的摄入也有要求，如果患者合并糖尿病肾病，每天所食用蛋白质的量大约为一两。如果不合并糖尿病肾病，可以适当的放宽食用量，但也不宜过多。"
刘晔│枣庄矿业集团中心医院
2019/08/03收听(23484)
"糖尿病患者的早餐非常重要，尤其是糖尿病患者早餐前会服用降糖药物，如果不进食早餐，会引起严重的低血糖。早餐的能量摄入要占全天能量摄入的1\/5或者1\/3，对于早餐的食谱安排，一般采用蛋白质100g，淀粉100g的能量摄入表，早上不要进食任何油类的食品。这100g的淀粉类食品可以由馒头、米饭或者花卷类的食品互相替换，100g的蛋白质类的食品可以由牛奶、鸡蛋或者豆浆互相替换。所以早餐的进食并不是完全固定的，量要固定，但是可以丰富内容。"
任冬梅│中国人民解放军第九六〇医院泰安院区
2019/11/18收听(81146)
因体内较多激素在早餐时处于一个生理的高峰期，导致早餐前后血糖浓度波动最大，均衡的膳食有助于患者... 朱翠凤│南方医科大学深圳医院 2023/08/28播放(98652)
因体内较多激素在早餐时处于一个生理的高峰期，导致早餐前后血糖浓度波动最大，均衡的膳食有助于患者...
朱翠凤│南方医科大学深圳医院
2023/08/28播放(98652)
张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/10/30播放(47672)
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/10/30播放(47672)
"糖尿病患者的早餐可以选择半个馒头，一杯纯牛奶或豆浆，再吃一些拌凉菜，比如拌白菜、拌木耳等。糖尿病患者的饮食确实跟血糖密切相关，在饮食上总的原则就是定时定量、清淡饮食，避免吃一些热量比较高的食物。糖尿病患者主食的要求一般是最好每顿饭主食量不要超过200克，并且建议主食和蔬菜搭配服用，常见的菜叶类，比如白菜、生菜、油麦、菠菜等，以及菌类蔬菜，包括蘑菇、木耳等都可以，既有助于控制主食量，也能够延缓吃进去的主食在胃肠道的吸收速度，从而都有助于控制血糖水平。此外，还要避免吃油炸食品、肥肉、坚果类食品等，避免喝米汤、稀饭等熬制比较久的食物。"
韩世超│邯郸市第一医院
2021/07/09收听(26702)
"糖尿病患者不能吃各种糖和含糖的零食，或者有精制淀粉类的零食，如罐头、果脯、加工肉类、含糖饮料、调料、糖果、糕点、冰淇淋、果酱、加工蜂蜜、色素、防腐剂等。对于糖尿病患者，上述不能吃的东西一定要注意，否则会使血糖波动，对自己的情况非常不利。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2017/12/05收听(28492)
"糖尿病患者可以吃银耳、主食、黄瓜。1、银耳：患上糖尿病的人群需要多吃膳食纤维比较高的食物，银耳不仅膳食纤维高，卡路里含量也比较低，其中含有多糖成分，对降血糖也有着不错的效果。同时，银耳可以改善胰岛素活性，从而达到降血糖的效果。2、主食：每天主食是必要的，这也是提供人体一天身体能量与营养来源。虽然主食内含糖量比较高，可是过于苛求主食分量，反而不利于糖尿病的治疗。对于糖尿病患者来说，每日主食不能低于300克为佳。3、黄瓜：黄瓜含糖量非常低，而且还可以作为水果食用。不仅内含多种维生素，还具有乙二醇二酸，可以有效减少脂肪的转换。糖尿病患者可以控制好体重，对病情有好处。"
吴绮楠│重庆市肿瘤医院
2019/12/05收听(61290)
"糖尿病患者应该避免食用各种糖、点心、饮料等，血糖没有得到良好控制的时候尽量不要吃水果，症状比较轻的糖尿病患者或者血糖控制良好以后可以适量吃些水果，但是，要减少所吃水果相应热量的主食，糖尿病人需要控制每天进食的总热量，注意尽量不要吃富含胆固醇多的食物，比如动物内脏、蛋黄等。饮食当中主食和副食的数量要保持固定，注意三餐搭配的合理，食物的摄入应该有一定的规律，比如每天相同的时间摄取相同热量的食物，与降糖药物用量时间协调一致，按照每天需要的总热量制定食谱。"
韩昕健│枣庄矿业集团中心医院
2019/07/02收听(25542)
"糖尿病患者应该吃五谷杂粮，尤其是燕麦，可以多吃。还有动物性的食品，如鱼类、白肉类、鸡、鸭等。可以吃些健康的植物油，还有各种豆类、植物性食品，如绿叶蔬菜、新鲜的豆子、黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜，还有笋类、蘑菇类，还有豆制品类，还有含糖量低的水果，糖尿病患者都可以吃。"
2017/12/05收听(54534)
"为了更好的控制糖尿病的血糖，有些东西糖尿病人是不能吃的，比如像各种糖和含糖的零食、精致的淀粉零食、罐头、果脯、加工的肉类、糖果、糕点，还有黏的东西，比如年糕、糍粑、驴打滚这些。还有是冰激凌、果酱、加工的蜂蜜等等的。病人一定要注意，不能吃的东西，一定不要吃，以防止自己的血糖波动。"
2018/01/05收听(38942)
糖尿病饮食治疗是糖尿病治疗中很重要的一步。2型糖尿病是因为生活习惯、饮食习惯不合理造成的。如果... 许美艳│航天中心医院 2023/03/12播放(69832)
糖尿病饮食治疗是糖尿病治疗中很重要的一步。2型糖尿病是因为生活习惯、饮食习惯不合理造成的。如果...
许美艳│航天中心医院
2023/03/12播放(69832)
糖尿病患者饮食注意事项如下：1、根据身高、体重、活动度计算食量。如手测量法则，每... 程胜娟│安徽中医药大学第二附属医院 2023/10/18播放(73292)
糖尿病患者饮食注意事项如下：
1、根据身高、体重、活动度计算食量。如手测量法则，每...
程胜娟│安徽中医药大学第二附属医院
2023/10/18播放(73292)
糖尿病饮食治疗是糖尿病治疗中很重要的一步。2型糖尿病是因为生活习惯、饮食习惯不合理造成的。如果只是靠药物，不调节生活习惯和饮食习惯，导致疾病产生的根源没有去除，病情肯定会继续往下发展。所以说糖尿病饮食调整很重要，但是有很多人都想通过吃某种食物或者药物来达到根治糖尿病的目的，但是目前的医疗水平做不到这一点，所以一旦得了糖尿病，还是应该积极寻求正规的治疗方式。饮食治疗对糖尿病来说，不是单纯的控制某种饮食，少吃某一种食物就可以做到的，它是一个综合的调整，要求调整饮食结构，根据身高、体重、病情，还有没有其它的一些并发症，然后根据饮食习惯，制定一个个体化的饮食原则。糖尿病饮食中主食可以适当的粗杂粮，蔬菜基本上不太限制，但是要看具体的病情，多选绿叶蔬菜以及体积比较大、能量密度比较低的块茎类，但是比如土豆、红薯、山药、芋头，一定要当饭吃。菌菇之类的蔬菜可以适当多吃一些，对肉还有油盐是有要求的。此外，糖尿病饮食对糖的摄入量有要求，所以如果一旦得了糖尿病，建议还是找一个专业的营养师制定一个个体化的食谱，对病情的控制是更有好处的。
2017/07/10收听(61510)
"糖尿病患者饮食上要注意清淡，清是指的低脂、少油饮食，淡是指的不甜、不咸的饮食。具体的说是不吃糖、少吃盐，这对控制体重、血糖、血压、血脂和血粘十分有益。糖尿病的患者要少喝酒、不吸烟，对糖尿病患者来说，这是非常重要的。其次，糖尿病患者要做到一天不少于三餐，一餐不多于二两的进食方法，每天进食主食超过六两者，宁可多吃几餐，也不要每顿吃的太多。糖尿病患者应该多吃一些高纤维的饮食，这种饮食有利于保持餐后血糖不至于太高，还有降低体重和通便的作用，要合理的安排各种营养成分，不能偏食。"
郭涛│莱芜市莱城区人民医院
2018/02/06收听(46878)
"糖尿病的患者除了糖以外，正常的饭和水果都是可以吃的，早晨可以吃一两馒头，一个鸡蛋，可以再喝上一杯奶，吃新鲜的蔬菜，凉拌菜为主。中午和晚上可以吃一平碗的米饭，或者是吃个二两的馒头，再吃凉拌的蔬菜或者是炒的蔬菜，放的油要少些，在两顿饭之间可以吃西红柿和黄瓜。如果是血糖能够控制达标，含糖量稍微多点的水果，比如橘子、桃子和西瓜，也可以适当的少吃。如果是低血糖发作的时候可以吃糖，但是没有低血糖发作的时候，尽量不要吃糖以及含糖比较高的点心、蛋糕，这类的食物都是尽量不吃的。"
迟海燕│威海市立医院
2019/08/06收听(16182)
糖尿病患者建议吃以下几类食物：1、清淡类食物：清淡的食物比较好，这些食物当中建议... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/09/07播放(77934)
糖尿病患者建议吃以下几类食物：
1、清淡类食物：清淡的食物比较好，这些食物当中建议...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/09/07播放(77934)
"糖尿病患者早餐并不适合吃面条，因为面条的碳水化合物含量比较高，经胃肠道吸收速度比较快，可以引起早餐后血糖有明显的升高，所以早餐吃面条对糖病患者并不是很适合的。糖病患者怎么吃早餐更健康，一般建议早餐可以吃一两主食，像是米饭、馒头甚至包子、饺子或者两片全麦面包都是可以的，再加点凉拌蔬菜或者蔬菜沙拉、牛奶、豆浆、鸡蛋是比较健康的，而且对血糖的影响又不大。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/02/25收听(60818)
"这个问题涉及到不同水果的升糖指数不同，升糖指数是指吃进去相同量的不同食物，升高血糖的幅度是不同的，以水果为例，不同的水果以升糖指数不同，可以分为低升糖指数水果、中升糖指数的水果和高升糖指数水果。高升糖指数的水果，比如香蕉、葡萄，吃进去相同量的情况下香蕉和葡萄升高血糖的幅度比较大，所以称为高升糖指数的水果。中升糖指数水果，比如芒果、橘子、菠萝。低升糖指数的水果，比如李子、柚子、番石榴、番茄、青苹果等，这几种水果都是升高血糖幅度不大的水果，所以，糖尿病人在可以的情况下尽量选择低升糖指数的水果食用。如果血糖控制得非常标准，也可以适当吃一点中升糖指数和高升糖指数的水果，但是量一定要少，这是需要注意的，如果不控制量，餐后血糖会变得非常高。"
肖文霞│广州医科大学附属第二医院
2019/06/24收听(93620)
"糖尿病患者在日常进食蔬菜时，应该吃含维生素和矿物质含量高的食物。绿叶蔬菜更适合糖尿病病人食用，选择含糖量低的蔬菜，包括绿叶菜、瓜类、茎类、菌类，含丰富的膳食纤维，也可以选择食用黄瓜、苦瓜、冬瓜、芦笋、生菜、西红柿、菠菜、胡萝卜、豌豆等升糖指数低的蔬菜，来代替升糖指数高的食物。糖尿病患者一定要多吃绿叶蔬菜，也可以在每天的蔬菜中加入100g的瘦肉，这样能够使饮食更加均衡，而不至于因为血糖控制过于严格而出现低血糖和营养失衡。糖尿病患者一定要注意，尤其是合并肥胖的患者，要摄入充足的蔬菜，能够增加胃肠道的饱腹感，以减少出现反复食用主食的情况，避免因主食摄入过量而导致血糖升高。糖尿病患者一定要注意监测血糖，如果出现心慌、手抖、出汗等低血糖的症状，如果监测血糖以后达到低血糖的诊断标准，要及时食用糖类物质，比如糖果、饮料等等。"
吕莎莎│廊坊市中医医院
2021/08/09收听(99198)
"糖尿病患者在血糖控制基本达标的情况下，可以吃含糖量在10%-20%以内的水果，不要吃含糖量过高的水果，包括香蕉、菠萝蜜、榴莲、羊角蜜瓜、大枣、甘蔗，这些水果的含糖量都超过20%以上，如果要吃这些水果，需要减一定量的主食，但因计算起来比较麻烦，所以不建议患者吃这些水果。如果空腹血糖控制在6.5-7.5mmol\/L，餐后两小时血糖控制在8.5mmol\/L以内，两餐之间可以少量吃含糖量比较低的水果，包括苹果、梨、桔子、橙子、柚子、猕猴桃、百香果、火龙果、杨梅、草莓、枇杷、西瓜。患者两餐之间吃水果可以不引起血糖的大幅波动，这些水果的含糖量都比较低，膳食纤维丰富，同时含有大量的维生素B1、维生素C，对于糖尿病患者十分有利。糖尿病患者吃水果以及零食时，要在两餐之间吃，不要随饭吃。不建议糖尿病患者吃干果，是由于干果中油脂成分太高，能量过高，容易引起血糖的波动。"
2021/08/26收听(81208)
湖北省中西医结合医院 温暖
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