糖尿病患者可以少量食用甜蜜素。甜蜜素是化学甜味剂，食用以后对血糖影响较小，但是甜蜜素对肝脏以及中枢神经系统有一定伤害，所以不建议糖尿病患者经常食用甜蜜素。
糖尿病患者的饮食治疗是基础，其它治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。糖尿病患者发生糖尿病时，胰岛素绝对或者是相对不足，造成机体糖代谢出现障碍，临床上是以高血糖为其临床特点的慢性代谢性疾病。所以糖尿病患者平时不能吃红糖、黄糖、白糖、冰糖，如果想吃甜味，只能吃化学制剂的甜蜜素，包括甜蜜剂以及糖精。
如果糖尿病控制血糖基本达标，糖尿病患者可以吃水果来缓解想吃甜味的东西。血糖基本达标是指空腹血糖控制在6.5-7.5mmol/L，餐后2小时血糖数值控制在7.5-8.5mmol/L，糖化血红蛋白控制在6.3%-6.5%，这时可以吃低含糖量的水果。
