臂丛麻醉术后几个小时进食，要根据麻醉方式确定时间。臂丛麻醉是通过肌间沟、腋路，给病人分层阻滞的一种方法，麻醉术后病人一直处于苏醒状态，但部分病人进行肩部手术，臂丛麻醉后镇痛效果不好，可能给予部分的镇痛药或镇静药，所以术后要按静脉或全麻进行分析，

1、一般正常臂丛麻醉术后1-2个小时就可以进食，主要是预防恶心、呕吐。由于病人的胃肠道没有受到影响，所以术后2-3个小时可以进食；

2、如果使用镇痛药、镇静药，病人没有完全清醒，可能要按全麻处理。根据病人苏醒的情况，术后禁食5-6个小时，主要是为了预防病人出现意识不清楚、恶心、呕吐等并发症，采取的一种术后护理方法。