胃刺痛即中上腹部出现刺痛有多种原因，致病因素或饮食不当刺激胃腔分泌过多胃酸，在胃酸作用下引起胃发生糜烂、溃疡，机体就会出感觉到上腹部刺痛，或者有烧心、烧灼样疼痛。正常的时候胃腔里的胃酸，能够得到完整胃黏膜以及胃黏膜黏液层的保护，如果抽烟、喝酒、食用辛辣刺激性食物、暴饮暴食，就会引起胃酸持续性分泌增多，导致胃黏膜发生糜烂。
如果糜烂进一步加重会形成溃疡，不管是糜烂还是溃疡，只要影响胃黏膜完整性，胃里的胃酸就会透过不完整的黏膜，侵犯黏膜下的神经感受组织，导致患者出现刺痛感、烧灼痛的症状。出现胃刺痛感说明胃里的炎症比较重，需要控制好饮食生活习惯。如果症状持续，需要到医院就诊，必要时做胃镜检查。
