在整个口腔的各个亚解剖结构，上面的上腭，下面的口底，中间的舌，两边的牙龈和颊黏膜，以及前面的唇等部位都可发生肿瘤。将口腔仔细划分，上面称为上腭，上腭靠前称为硬腭，靠后称为软腭，上面的硬腭和软腭，都可长肿瘤。舌头下面称为口底，这部分也可长肿瘤，称为口底癌。在上腭跟口之间为舌，舌头上可长肿瘤，称为舌癌。在口腔两边和牙齿根部的地方，称为牙龈，牙龈也可以长肿瘤，称为牙龈癌。在脸内侧黏膜，称为颊黏膜，颊黏膜上面有时也会发生肿瘤称为颊黏膜癌。靠近嘴唇发生肿瘤，称为唇癌。
口腔里的肿瘤多数可表现为肿块或结节，也可表现为黏膜色泽改变，如苍白色的黏膜或黏膜溃疡等。若遇到经久不愈的溃疡或黏膜色泽的特殊改变以及在口腔里摸到结节或肿块，甚至可看到菜花样的新生物时，需要尽快到医院找肿瘤科医生或口腔科医生就诊，明确是否发生口腔癌之类的疾病。
