喝牛奶，早上吃、晚上吃实际都是一个作用。牛奶里有蛋白，也有少量的脂肪，糖较少。牛奶是减不了肥的，因为吃下去的都是能量，所以要减肥一定是一天中总的能量要控制住。体重如果要降低，一定是入的少、出的多，才能减肥。具体如下：

1、制定食谱，摄入的量要控制住，晚上吃牛奶也作为一天饭量的一部分，就不会增加体重；

2、一定要配合消耗，即运动或者每天的活动量，有些人吃得很多，尤其一些中学生，活动量很大，打篮球、踢足球等吃得很多也不胖，因为消耗的多。所以喝牛奶能不能减肥，完全决定于一天总量的摄入多少跟消耗多少的平衡。